7月20日，東方衛視披露，記者臥底兩個多月發現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為。
據《東方衛視》報道，從7月21日中午開始，調查人員對福喜工廠的相關負責人進行了約談。工廠質量部經理表示，對於過期原料的使用，是工廠高層直接授意，公司多年來政策一貫如此。
據上海市公安局官方微博消息，針對上海福喜食品有限公司涉嫌用過期原料生產加工食品，上海市公安局會同上海市食品藥品監督管理局在聯合調查的基礎上於7月22日立案偵查。7月23日，該公司負責人、質量經理等5名涉案人員被依法刑事拘留。