當地種植的“火山石斛”，依托獨特的火山熔岩地貌、富含豐富礦物質和微量元素的火山岩石，回歸野生自然生長，回歸原生態滋養玎歸天然藥用養生價值，石斛鹼含量高達0.6以上，有效成分高於國家藥典標准1.5倍，具有極高營養價值，為滋陰養生之上品。
當地種植的“火山口咖啡”系引進的阿拉比卡小粒種，含咖啡因成分低，香味濃，特別是在火山環境下產出的咖啡豆，含硒等微量元素，醫學研究發現，硒有抗癌、抗氧化、增強機體免疫力等多種生物學功能。從全球幾個世紀的咖啡種植証明，含有火山灰質的土壤對咖啡的生長非常有益。
近年來，隨著海口推動農業發展標准化、規模化、產業化、品牌化的步伐，石山鎮依托本地的富硒、長壽、綠色資源，打造火山健康農產品品牌，從品種、質量、供銷到配送等農業生產的各環節對黑豆進行包裝設計，使石山黑豆煥發前所未有的產業活力。
