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海南發布食品安全消費提示:粽子最好現吃現買
2015年06月17日23:29
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人民網海南視窗海口6月17日電(記者 李學山)端午節即將來臨,為提醒廣大消費者安全食用粽子,歡度傳統佳節,海南省食品安全委員會辦公室今日發布2015年第9號食品安全消費提示,提醒公眾選購、貯存、烹煮和食用粽子應注意以下事項:

一是通過正規可靠渠道購買並保存相應購物憑証,要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、QS標識等是否齊全﹔查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質﹔不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品,不要購買超過保質期的產品﹔不要購買棕葉非常翠綠的棕子。

二是對於真空包裝類和速凍類粽子,購買后按照標簽所示方式保存,並按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入,最好是現吃現買,避免粽子變質。生熟粽子分開貯存,打開包裝袋的粽子存放在室溫下不得超過2小時。

三是食用前要徹底清洗雙手,冷藏或冷凍過的粽子,在食用之前應加熱至中心溫度達70攝氏度及以上,吃剩的粽子不應重復加熱超過1次,不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。

四是消費者如果發現購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題,可撥打12331投訴舉報,一經查實,最高可獲50萬元獎勵。

來源:人民網-海南視窗    李學山   (責編:潘惠文、蔣成柳)
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