儋州千畝“野生”黃皮快熟了

2017年06月12日09:13  來源:海南日報
 
原標題:儋州千畝“野生”黃皮快熟了

  黃皮熟了,沉甸甸的果實挂滿枝頭

  儋州南吉村200多年的黃皮樹

  甜甜的,酸酸的,吃過之后,回味久久。這是海南儋州黃皮的味道。

  對於“吃貨”來說,儋州黃皮的味道,讓人難忘,因為是“野生”的。每年端午一過,“吃貨”們都在問:儋州黃皮什麼時候可以去吃啊?

  “儋州黃皮快熟了。”6月11日,儋州市南吉黃皮樹種植專業合作社理事長符在明說,再過七八天,就可以來儋州吃黃皮了。

  黃皮好吃,全靠“野生”

  黃皮是海南特色熱帶水果,全省各市縣都有種植。不過,連片種植的並不多。說起黃皮,民間流傳一句俗語:海南黃皮看儋州,儋州黃皮看大成,大成黃皮看南吉。

  為什麼這麼說呢?走進南吉你就明白了。

  南吉是儋州市大成鎮的一個自然村,雖然隻有36戶村民,種植的黃皮卻有160多畝。“我們這裡黃皮種植比較多,但都是自然生長,沒有人施肥,也沒有人修枝,黃皮在房前屋后自然開花、自然結果,與野生的沒有什麼差別。”符在明說,人們喜歡吃這裡的黃皮,原因可能是這裡的黃皮全部天然生長。

  南吉村種植黃皮歷史悠久,據考証,有數百年歷史了,被譽為海南百年黃皮園。走進南吉百年黃皮園,遠遠就能看到一株奇特的黃皮樹:一面是粗糙的樹皮,一面是裸露的樹干,但是,它依然枝繁葉茂,還是結出一串串青黃色的果子。

  “這株黃皮樹有200多年歷史了,村裡一位百歲阿婆曾經說過,在她小時候這株黃皮樹就是隻剩半邊的樣子。”符在明指著地上的樹根說,從樹根形狀分析,這株黃皮樹曾經像其它黃皮樹一樣,樹干也是圓形的,直徑應該有30厘米,不知什麼原因,現在樹干隻剩下五分之一的樣子,又扁又薄,看著讓人擔心,但是,無論刮多大的風,無論氣候如何異常,它都毅然挺立,頑強生長,每年都開花結果。

  儋州黃皮為什麼好吃?儋州農技中心有關負責人分析,儋州黃皮種植跟南吉村一樣,都是農民農閑時在房前屋后、山腳河邊種植的,從來沒有人施肥,更沒有人打農藥,甚至不剪枝修枝,黃皮都是自然生長,因此,口感幾百年不變,還是老味道。

  黃皮減產,“吃貨”得抓緊

  要吃今年的儋州黃皮,“吃貨”們可能要抓緊了。

  “6月份以來,我跑了大成鎮十幾個村庄,初步估計,今年黃皮整體減產約30%。”符在明說,黃皮這種大幅度減產,往年並不多見,不過,好在黃皮的品質沒有下降。

  走進南吉村百年黃皮園,鳥語花香,雜草叢生,完全是一派鄉村自然風光,看不出一點商業果園的痕跡。仔細觀察,你會發現,有的樹挂果累累,壓彎枝條,有的樹稀稀拉拉吊著幾顆小果子,有的甚至找不到一顆果子。

  南吉村村民符在軍家房前屋后有50多棵長勢旺盛的黃皮樹,大部分都挂滿果子。

  “去年大部分結果少,今年大部分結果多,原因可能跟天氣有關吧。”符在軍介紹,去年他家黃皮採摘銷售收入1萬多元,今年應該能超過2萬元,今年好幾棵單株結果可能超過200斤,按照每斤價格10元計算,每株收入就超過2000元。

  同樣一塊地,為什麼有的黃皮樹結果超百斤,有的黃皮樹結果很少?同樣一棵樹,為什麼去年結果超百斤,今年產量銳減?

  對此現象,南吉村村民也沒有一個統一的說法。有人說,他家的黃皮樹今年結果少,是因為開花的時節遭遇了干旱﹔有人說,他家的黃皮樹座果時節遭遇了低溫……

  符在明說,黃皮樹產量不穩定,多年來都是這樣,可能與天氣有關,也可能與黃皮樹自身有關,比如,有株300年歷史的黃皮樹,如果今年結果特別多,明年結果就特別少。

  海南各市縣的黃皮,一般園裡收購價每斤五六元。儋州的黃皮,以前也賣不上價,但是近幾年來,當地政府通過多方面宣傳推介,讓消費者看到不一樣的品質、嘗到不一樣的味道,儋州黃皮名聲越來越響,市場行情也年年上漲。

  符在明說,南吉百年黃皮園出產的黃皮,粒大顆圓、皮薄肉厚、汁多籽少、清甜爽口,與其它黃皮差別比較明顯,去年每斤賣到10元,最后收尾時供不應求,1斤賣到15元。

  據了解,儋州全市種植黃皮2000畝,不過,目前挂果能採摘的隻有1000余畝,主要集中在大成鎮、那大鎮等地。今年預計從6月20日開始採摘上市,整個採收期大約兩個月。由於市場需求年年擴大,而今年又大幅減產,儋州黃皮今年供應有可能出現緊張局面。

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  黃皮是海南特色水果,含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠。它全身都是寶,有多種功效,果皮及果核皆可入藥,有消食化痰、理氣功效,用於食積不化、胸膈膜痛、痰飲咳喘等症,並可解郁熱,理疝痛﹔葉性味辛涼,有疏風解表,除痰行氣功效,用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症﹔根可治氣痛及疝痛。

  夏天吃黃皮,可將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一並吞下,味雖有點苦,但可以起到降火、強心的作用。熱天戶外活動,口渴或悶熱不適時,嚼幾個黃皮,不但生津止渴,而且可預防中暑。

  儋州黃皮銷售熱線

  儋州南吉黃皮樹種植專業合作社

  符先生 13086038371

  儋州市那大鎮抱龍村委會江茂村

  唐先生 13976129972

  海南儋州農產品銷售熱線:

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(責編:吳佔桂、蔣成柳)

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