黎族姑娘陳秋楓。人民網 符武平攝

人民網樂東12月21日電 （樊歡迪、符武平）“從100個酒壇到600個酒壇，靠著釀造技術走到現在，我也不覺得辛苦！”12月20日，“走進鄉村看小康”樂東站活動走進抱由鎮，黎族姑娘陳秋楓向採訪團講述了自制糯米酒的創業故事。

生產出來的酒，陳秋楓（左）會親自品嘗把關質量。人民網 符武平攝

一棟不大的小黃樓，充滿了酒釀的香……“用煤釀酒的口感不好，至今我們還保持了用柴火做酒的傳統工藝，像這個鍋，一次能蒸500斤的糯米。”陳秋楓舀起壇裡的糯米酒向採訪團介紹著，“這是三個月的酒，很醇香，甜甜的，就算初次喝酒的人也很容易接受。”

陳秋楓是2017年注冊的“麗花黎家”糯米酒品牌商標，由於家裡三代都會釀制糯米酒，深受左鄰右舍、親朋好友的喜愛，陳秋楓便開始有了創業的想法，“為何不開一家原汁原味的糯米酒廠，把傳統的優質糯米酒推銷出去呢？”

麗花黎家酒坊制作的酒。人民網 符武平攝

敢想敢做，黎族姑娘的勤勞肯干在陳秋楓身上體現得淋漓盡致，資金缺乏、不了解保鮮技術.....面對創業中的重重的困難，陳秋楓堅持了下來，經過一次次的實驗、探討、研究，在吸取多次失敗的教訓后，終於找到了一些方法：在不添加任何防腐劑下存儲，解決了“夏天釀酒酸、冬天不出酒”和包裝運輸等一系列問題。

麗花黎家酒坊制作的酒有了精美的包裝。人民網 符武平攝

“現在我還是堅持使用傳統釀酒工藝，採用自然發酵技術，為廣大的消費者送上醇香的黎族佳釀美酒。”陳秋楓表示，目前以公司+合作社+農戶的經營方式，不僅解決了當地脫貧戶的就業問題，還帶動了周邊不少農戶發家致富。

“昨天我剛帶著自己的酒去參加2021年冬交會進行展覽，包裝更精美了，很受游客的喜歡。”陳秋楓說，“未來還想加大投資，將糯米酒做成規模化生產，使之更好地流入市場。”

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