2022年1月11日，“海南鄉村振興好物館”暨水北鹽焗雞產品發布會在海口市新海港舉行，此舉構建全新的“線上+線下”產品營銷渠道，展示“水北鹽焗雞”等農產品牌，將文昌市的水北村創建成文昌雞標准化飼養示范村，持續助農增收，推進鄉村振興。

鄉村要振興，產業是關鍵。本次活動展示文昌市水北文昌雞產業發展中取得的階段性成果，打通農產品銷售渠道。據文昌市水北村鄉村振興工作隊負責人介紹，水北村引進有關方面合作共建水北“農創客”運營中心銷售文昌雞。通過“農創客”平台首批推出“水北鹽焗雞”、“水北椰子雞”等精品，通過形成“公司+基地+農創客”的農業產業化經營合作模式，促進水北村文昌雞產業升級提升，從而帶動當地農業增效、農民增收。

據了解，目前，文昌雞多為基地毛雞銷售，產業鏈條短，產品附加值不高，銷售價受市場影響大，難以形成品牌。通過對水北村現有文昌雞養殖基地進行升級，探索雞產品深加工成鹽焗雞、椰子雞等產品，通過品牌化運營，推廣成旅游商品，可有效提升水北文昌雞總產值，助力農民增收。同時，以品牌化戰略帶動文昌雞產業轉型升級，將水北村創建成文昌雞標准化飼養示范村。下一步，“農創客”運營中心將通過開展一系列具有影響力的品牌營銷活動，不斷擴大水北文昌雞品牌影響力。通過新海港“春運”期間的流量入口，推廣水北文昌雞系列產品是“農創客”平台的首次嘗試，下一步還將在城市商圈、機場等場所通過沉浸式體驗消費讓更多的市民游客品嘗到高品質的水北鹽焗雞，使水北文昌雞系列產品成為游客精品伴手禮。

本次活動由文昌市鄉村振興局、文昌市公坡鎮人民政府和文昌市水北村鄉村振興工作隊主辦。（水北村鄉村振興中隊 文/圖）

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