海墾早春茶發布現場。海墾熱作集團供圖

人民網海口11月28日電 （李學山）“春茶自造始開嘗，色味甘新氣芬馥”。11月26日，海南農墾2023早春茶上市發布儀式在2022中國企業家博鰲論壇分論壇“暢通產業鏈條•服務鄉村振興——2022金融服務實體經濟論壇”上舉行，海南農墾控股集團黨委書記、董事長包洪文，中國經濟信息社黨委常委、副總裁梁智勇和海墾熱作集團黨委書記、董事長李豫共同揭幕。

田間採茶。海墾熱作集團供圖

春茶一般是由茶樹越冬后首次萌發的嫩芽葉制成，因充分經歷45-50天的季節涵養，春茶芳香物質和維生素含量較高，沖泡出來的茶湯湯色清亮、滋味鮮爽、香氣怡人，也因此倍受茶客推崇。多年來，春茶產品成為海墾茶系列品牌中的名副其實的“爆款”，每逢歲末年初，海墾金鼎春茶、白馬嶺春茶、海墾白沙春茶一上市便供不應求，成為商客搶手的“香餑餑”。

車間制茶。海墾熱作集團供圖

海墾系列春茶為何如此熱銷？李豫說，一方面是由於海南獨特的地理位置及氣候、環境，海南春茶比內地的產茶區提早兩個多月上市，具有鮮明的品質特征和生態優勢，“海南冬季有鮮茶”被廣大茶人廣為傳誦，並視為茶中珍品。另一方面則得益於海墾熱作集團嚴格的管理標准：每年10月開始，海墾熱作集團五大茶葉基地公司就開始停採，並進行統一的修剪、大翻、施有機肥、物理手段誘殺虫害等一系列管理后開始封園，給予茶樹休養生息的時間。封園45天后開始採摘春茶，從新鮮茶青到茶葉成品要經過九道工序才能“出爐”。在山高霧鎖潤澤中休眠45天后採摘上市的海墾早春茶，葉質柔軟，香氣高怡，滋味鮮爽，茶多酚含量高於普通綠茶，具有海南獨有的地域香和花果香味道。

為了精益求精，海墾熱作集團制定了嚴格的生產標准，從茶園管理到車間生產、從原料進廠到產品出廠，都嚴格按照綠色食品茶葉生產標准和ISO9001認証質量管理體系操作。採取統一標准、統一技術、統一苗木、統一肥料、統一收購的“五統一”管理方式，創建綠色茶葉標准化生產示范基地，同時，構建從茶園到茶杯的質量安全可追溯體系，使海墾系列春茶產品質量達到國家綠色食品標准。

田間採茶。海墾熱作集團供圖

“我們‘“敢為天下鮮’發布2023年早春茶，一個是突出品質口感中的‘鮮’，一個是體現面市時間上的‘先’。”李豫表示，為做好海墾早春茶上市工作，海墾熱作產業集團多措並舉，努力打好品牌營銷牌，已派專業團隊赴北京、上海等地營銷推介茶產品，讓產品走向更廣闊的市場。與此同時，今年的海墾早春茶還將推出更加趨向於年輕化、時尚化的包裝，並融入了海墾文化元素，讓茶產品更具特色，吸引年輕群體回歸到茶飲中。而在茶品創新上，將通過創新研發，提取茶葉中的茶粉，制成綠茶冰淇淋、紅茶冰淇淋、茶點等花樣美食，吃起來不僅可口，還更健康。

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