人民網海口4月27電 （李學山）4月26日，由海南省商務廳指導，三亞市商務局支持、海南省食品生產與流通協會、海南省餐飲服務管理協會主辦的2023首屆海南（三亞）國際餐飲博覽會（以下簡稱“海南餐博會”）在三亞灣紅樹林國際會展中心開幕。海南餐博會旨在利用RCEP與海南建設具有世界影響力的國際旅游消費中心的疊加的政策紅利，充分發揮世界美食中心“窗口”作用，著力發展首店、首發、首秀、首展經濟，推動餐飲產業供需在更高水平上實現內外循環發展新格局。

首屆海南餐博會現場展出面積5500平米，分設智慧餐飲展區、高端餐飲食材展區、特色旅游名宴展示區，148家展商， 750個品牌 ，3600余個品種現場展出。南國食品、品香園食品、優到供應鏈、農墾白沙茶葉、三亞跨境電商產業園、椰樹、零開、合鮮貿易等省內優質企業攜帶各企業特色產品亮相博覽會﹔三亞亞龍灣萬豪度假酒店、三亞大東海君亭酒店等連鎖酒店參展﹔除省內優質企業外，長春、吉林、永吉、常德地政府、商協會組團參展，廣東珍味創優、德惠百樂食品、蘇州希侖貿易、上海洲崛實業、六盤水正黔食品、吉林萬昌米業、美食藍等省外知名企業參展。

海南餐博會期間還舉辦了“TED品牌路演”企業推介會、2023特色旅游名宴展和“海南國際餐飲發展大會”，搭建展商與採購商溝通交流、商貿合作橋梁，弘揚傳統美食文化，探路餐飲產業新發展。

三亞市商務局黨組書記、局長黃微莉說，三亞是我國唯一一個可以同時領略熱帶雨林和海洋風光的城市，正在打造旅游勝地。“吃”作為旅游要素中不可或缺的重要一環，近年來在三亞取得長足的發展。希望借助此次活動充分展示三亞乃至海南傳統餐飲美食，進一步繁榮餐飲經濟，努力推動餐飲大轉型、大融合、大開放、大發展，助力三亞打造國際旅游消費中心、建設國際旅游勝地。

海南省商務廳二級巡視員林海雲表示，海南氣候宜人、自然環境優渥，孕育了海南飲食文化，催生了品類繁多的名吃名菜、特色食材，形成了獨具特色的瓊菜菜系，培育了一批受老百姓歡迎的餐飲品牌。希望通過博覽會搭建國內外、省內外行業交流、合作的一站式商貿平台，讓三亞的特色食品、海南的優質產品走出島，讓國內外優質資源引進海南。同時能夠凝聚群體智慧、聚合行業力量，賦能海南餐飲的飄香之路，讓海南餐飲文化逐步發展成為國際旅游消費中心的名片之一。

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