2024年2月21日，正月十二，年味尚未淡去，勤勞的人們早已忙碌開起活來。蔚藍天空之下，日薄西山之時，文昌市東路鎮蛟塘村委會福厚村、書驛村的水芹基地、村頭路口，一群群“水芹人”正在撥菜、洗菜、打包、過秤、裝車，好一派歡慶、喜人的繁忙景象……

一位年過半百的大哥說“我家種3畝多地，按現在的行情，今年賺個十來二十萬應該沒有問題！”滿眼裡盡是希望。二位身材嬌小、身穿齊腰防水衣，正在干渠裡洗水芹的大學生姑娘羞澀地說“從早上8點干到太陽下山，一天就可以拿到200塊錢，再干10來天就攢夠往返學校的機票錢了”“我還要買台電腦”。

東路鎮蛟塘村鄉村振興工作隊充分發揮自身在鄉村振興中的橋梁紐帶作用，積極謀劃、多點發力，協助村“兩委”持續抓黨建、興產業、惠民生，積極探索出了水芹產業振興的路子。

把優勢資源做成特色產品

水芹的“芹”與“勤”諧音，過年必吃芹菜以寓意勤勞致富，是海南的傳統習俗。“水芹炒粉絲”是菜中絕配，更是海南人的最愛。水芹還是海南人大小節日、宴席必上的“全家福”配菜之一，少了芹菜就找不到“兒時的味道”。

水芹屬傘形科、一年多生草本植物，生長在低窪的水田裡，基本不需要治虫，它的嫩莖及葉柄供作蔬菜食用，是天然無公害綠色蔬菜。富含多種維生素和無機鹽類，其中鈣、鋅、鐵等含量較高，具有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、增強食欲，降血糖、預防痛風等功效和作用。

都說“一方水土養一方人”，卻也是“一方水土種一方菜”。東路鎮蛟塘村委會福厚村、書驛村及其附近水田種植的水芹——易生豐產、莖杆白嫩、清香脆甜、味道正宗。除了特有的土地、水源優勢，更有近百年的種植傳統與種植工藝。通過了幾代“水芹人”傳承發展，如今使用的搭架種植技術，有效幫助水芹直立生長，確保風吹雨打不倒，每根菜杆長達80厘米左右，不僅提高了產量，也提升了品質。福厚村、書驛村為此“一菜成名”，成為了聞名全省的“水芹村”。

從分散種植做成基地生產

2010年前后，村裡各家各戶或多或少的種植水芹，60%以上的農戶成為了專業種植戶。由於種植戶各自為戰、分散種植，加之本地水源天然缺乏，幾乎“靠天吃飯”，並隨著種植面積的不斷擴大，水源不足、交通不便等成為制約水芹生產、生存、發展的突出問題。水芹種植一旦缺水，直接造成致命打擊。

為保護、發展水芹特色種植，保障民計民生，2014年，東路鎮在市政府、市有關部門的大力支持下，先后籌措1000多萬元資金打造蛟塘水芹生產基地。通過完善溝渠灌溉引水、硬化田間道路、建設擋土牆等基礎設施，使水芹種植成本和風險均大大降低，同時對福厚村進行文明生態村建設，形成了千畝水芹田園景觀。這一年，福厚、書驛兩個自然村種植水芹面積達1200多畝，產時1.2萬多噸，產值3600萬多元，從此走上了基地化生產道路。

從零售散買走向直銷直供

“酒香不怕巷子深”，講求的是品牌效應。為適應新時代、新形勢、新要求，進一步推進水芹生產基地化、產業化、市場化發展，提高市場競爭力，全面助力鄉村振興，福厚、書驛村“水芹人”先后成功注冊了“福厚”“書驛”兩個水芹商標，分別成立了“文昌蛟塘種植水芹專業合作社”“文昌東路書驛水芹專業合作社”，全面提升了農民組織化種植水平，基本實現了統一種苗、統一技術、統一施肥、統一管理、統一收購、統一銷售的“六個統一”。同時，進一步加強與本地的永青、創利等冷藏公司和省內外各大小超市的交流合作，深化產品篩選、分級、預冷、包裝、貯藏、配送等工作，利用“互聯網+”銷售方式，不斷提高了品牌價值和品牌知名度，“水芹人”特色種植的前景越來越寬廣，帶來了越來越好的經濟效益和社會效益。目前，書驛村全村42戶，80%以上的農戶已在大致坡鎮買地建房，或在文昌、海口等市購買商品房，生活象自家種植的水芹一樣越來越香甜、越來越紅火。（文昌市委宣傳部 王先偉）

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