7月25日，定安縣雷鳴鎮山地村定安啊喔哦食品技術有限公司生產車間，一個個空瓶子經過灌裝機，陸續被灌滿了糟粕醋。“這些是濃縮型糟粕醋火鍋底料，可以通過快遞運送到全國各地。”定安啊喔哦食品技術有限公司總經理李肖雲說。

　　2021年，在定安縣雷鳴鎮委、鎮政府的支持下，山地村引進文昌糟粕醋品牌“鋪前三婆”落戶山地村興辦企業，陸續投資1000余萬元，成立定安啊喔哦食品技術有限公司，日產濃縮型糟粕醋火鍋底料8噸，年產值達2000萬元規模，暢銷北京、上海等。

　　“現在我們還利用村委會后面一片閑置校舍資源，正在打造高標准新廠區，佔地13.75畝，總投入4000余萬元，目前正在建設中，預計今年內完工。”李肖雲介紹，目前現有工廠帶動當地就業20余人，新廠房建成后可帶動就業人數50人。

文/海南日報全媒體記者 李豌

圖/海南日報全媒體記者 袁琛

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