人民網海口3月8日電 近日，海口甲子鎮等地水稻田養殖的冬季小龍蝦進入收獲期，搶“鮮”上市，拉開2025年國內鮮活小龍蝦上市的序幕，填補了冬春季節小龍蝦島外市場的空窗期。3月5日一早，馮漢勇便帶著自己精心養殖的小龍蝦，開啟了一場武漢之旅。

馮漢勇是“海口冬季小龍蝦養殖聯盟”盟主，在海口市供銷合作社聯合社和農業農村局工作人員的帶領下，他與海口其他養殖戶一行20余人趕到了小龍蝦熱銷地——武漢，大家想趁著這次好機會，以武漢市場為中轉集散地，把海口冬季小龍蝦順利推向全國。

簽約儀式現場。海口市供銷合作社聯合社供圖

在一行人抵達武漢之前，海口市供銷合作社聯合社與武漢市小龍蝦協會便做足了准備工作，一方面積極履行2024年“冬菜夏訂會”小龍蝦訂單合同，連日來陸續都有小龍蝦空運至武漢白沙洲等各大水產市場，另一方面周密組織開啟了一場海口冬季小龍蝦武漢產銷對接座談會，邀請海口養殖戶與武漢客商面對面交流。交流工作中，新鮮肥嫩的海口小龍蝦端上了桌，“蝦體通透有光澤，腮部潔淨肉質彈牙。”武漢當地的客商們眼見這些個頭大、品相好、肉質嫩的小龍蝦，贊不絕口，當場便與養殖戶們共簽下3570萬元的訂單。

海南屬於熱帶季風海洋性氣候，冬季無嚴寒，年平均氣溫高，光、熱、水資源豐富，滿足了小龍蝦生長條件，小龍蝦一上市就成為市場上的暢銷貨。海口冬季小龍蝦銷售之所以實現冬春季節“搶跑”，主要原因就是抓住了“反季節、高品質”兩大優勢。從全國看，湖北武漢作為小龍蝦養殖、銷售重點區域，每年在4月到10月集中上市，而海口的冬季小龍蝦恰好彌補了剩下的月份空缺。“我們海口小龍蝦每年11月至次年3月能穩定供應，能填補華中市場空窗期。”海口市供銷社四級調研員黃文德介紹，海口通過“稻蝦共生”生態模式，畝產可達300斤，出塘價較旺季高出25%。目前已形成500畝標准化養殖基地，帶動20余農戶戶均增收5萬元。

為進一步了解武漢當地小龍蝦養殖現狀，共享成功經驗，“海口冬季小龍蝦養殖聯盟”養殖戶代表們實地探訪武漢市蔡甸區洪北南咀基地。基地相關負責人向大家介紹了基地小龍蝦的整體情況，並分享了如何利用高溫養殖技術提高冬季小龍蝦養殖存活率的經驗方法。

在走訪武漢大農批市場時，當地商戶們也向“海口冬季小龍蝦養殖聯盟”養殖戶代表分享小龍蝦地籠放置、抓蝦、分揀、包裝及運輸的經驗，大家從中詳細了解到武漢小龍蝦的養殖技術、養殖模式和養殖效益，並就下一步的合作展開了深入交流。

此次海口冬季小龍蝦武漢產銷對接工作，不僅為海口冬季小龍蝦產業的發展提供了重要平台，也為加強海口與武漢等地在小龍蝦產業方面的合作與交流奠定了堅實基礎。未來，海口市供銷合作社聯合社也將繼續加大支持力度，通過“政府搭台、企業唱戲”的模式，加快助力發展壯大海口冬季小龍蝦“產供銷”全鏈條產業，在技術、品牌、渠道等環節與湖北市場深度融合，形成“海南冬蝦+湖北夏蝦”的產業鏈互補格局，為農民增收、農業增效做出更大貢獻。

（記者毛雷 實習生王飛燕）

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