“省內和國內常見的稻蝦種養模式是環溝模式，我們這個項目的特點是創新探索無環溝模式，簡單來說，就是不在稻田四周挖環溝。”3月13日，在定安縣龍湖鎮坡村稻蝦種養示范基地，中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所（以下簡稱熱科院生物所）海洋研究室副主任、博士冼健安對海南日報全媒體記者介紹，這片基地總面積50畝，一共劃分為7個田塊，首批商品蝦預計本月底開始收獲上市。

“相比環溝模式，我們反其道行之，將稻田四周的田埂壘高至1米左右，使稻田最深處水深可以達到80厘米左右，適宜淡水龍蝦的養殖。”冼健安說，“這樣一來，稻田底部整體平整，既能大大增加養殖龍蝦的活動空間，也能保留更多的種稻面積，而且如果將來想改變土地用途，如種植瓜菜等作物，土地無須再進行復雜的改造。”

“由於稻田水深增加，我們就可以選擇種植屬於再生稻的高稈稻，方便龍蝦遮陰和躲避。”冼健安說，養殖過程應用其團隊研制的益生菌制劑，一方面分解龍蝦的排泄物和殘餌，高稈稻作為養分進行吸收，水質保持潔淨和穩定，形成良好的稻田生態鏈﹔另一方面抑制病原菌的滋生，生產安全優質的商品蝦。下一步，還將持續探索該模式下高溫時期的稻蝦共作方式。

在無環溝模式外，這一基地同期探索“兩蝦一稻”養殖模式，根據不同淡水螯蝦的溫度適應性，在不同季節養殖不同的淡水螯蝦，進一步實現稻田全年無閑置。“小龍蝦更適合冬季養殖，‘錯峰’上市爭取更好價格。夏季則可以養殖紅螯螯蝦，也就是俗稱的澳龍。”冼健安說，相比小龍蝦，澳龍更耐高溫，而且全年市場價格比較穩定，每斤收購價都在40元至50元左右。

坡村駐村第一書記、鄉村振興工作隊隊長甘福卿介紹，這片基地屬於村集體租賃土地，曾因種種原因閑置兩年之久。為盤活土地，破除村集體經濟發展的沉疴頑疾，2024年，在龍湖鎮政府的支持下，該村與中國熱科院生物所達成合作。該模式的推廣預計每畝稻田每年可增加農民收入1.2萬元至1.5萬元。

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