田地裡郁郁蔥蔥的芋頭正等待收割。 人民網 枉源攝

人民網海口7月10日電（枉源） 龍泉鎮五一村的萬畝田洋上，南渡江的甘泉靜靜流淌，富硒土壤在溫潤氣候中孕育著一種獨特風物——五豐香芋。

這凝聚“天時地利人和”的珍寶，憑借其魁梧身形（單重可達6-7斤）、褐色粗糙外皮下那布滿細密檳榔花紋的雪白肉質，以及烹飪后馥郁的香氣、粉糯細膩的口感，成為食客舌尖難以忘懷的味覺記憶。

五豐香芋喜獲豐收，村民正忙著分揀稱重。 人民網 枉源攝

珍品香芋，市場熱捧供不應求

“這款芋頭50多年前我小時候就在種，好吃，家人都喜歡！”村民吳其東撫摸著新收的香芋，笑容裡滿是自豪。耕耘十載的他今年種了六畝，芋頭地平均畝產可觀，地頭收購價穩定在每斤3-4元。

這份土地的饋贈，正源源不斷走向更廣闊的市場。

“市場完全供不用求！”採購商正忙著分揀芋頭。 人民網 枉源攝

收購商吳秋霞的電話響個不停：“市場反饋太好了！好幾個市場的客戶追著問有沒有貨，簡直是供不應求！”她描述著火爆的銷售場景——自己負責的兩個檔口根本不夠賣，其他市場的客戶也爭相搶購，甚至願意預付定金鎖定貨源。

目前批發價格已攀升至每斤4.1元左右，僅龍泉鎮五一村一地近期就已從農戶手中收購超過20萬斤，平均收購價達3.5元/斤，豐收的喜悅實實在在地轉化為農民腰包的充盈。

“凌晨就開始採挖了！” 滿滿一車新鮮出土的五豐香芋。 人民網 枉源攝

天災挑戰未阻發展，科技與產業鏈破局未來

五豐香芋作為龍泉鎮的“明星農產品”，其發展之路並非坦途。龍華區龍泉鎮人民政府副鎮長陳翔介紹，產業規模曾一路壯大，至2024年全域種植面積突破3000畝。然而，去年“摩羯”與“貝碧嘉”台風的肆虐重創了種苗基礎，直接導致2025年種植面積暫時縮減至約1500畝。

面對天災帶來的挑戰，當地政府精准施策，為產業韌性發展注入新動能。

科技賦能種苗根基：龍泉鎮已成功開展組培苗試驗，正大力推廣組培脫毒種苗，從源頭保障種苗充足與品質提升，為恢復並擴大種植規模筑牢基礎﹔延伸鏈條提升價值：此外，龍泉鎮還積極嘗試發展粗加工，與外部企業達成芋頭條、芋頭片等加工產品意向訂單。

此舉以“訂單農業”形式反向推動農戶擴大種植，既拓展了市場銷路，也提升了產業抗風險能力和整體附加值。

芋頭按“體型”大小分裝歸類。 人民網 枉源攝

豐收，在品質與希望的土地上延續

今年的五豐香芋豐收，其意義超越了單純的產量數字。它是獨特風土與匠心耕作的勝利——憑借卓絕品質在市場上贏得熱烈追捧，供不應求的盛況印証了其不可替代的魅力。它更是產業韌性的彰顯——在自然災害導致規模暫時受挫之際，政府以科技為犁、以產業鏈為錨，帶領農戶破浪前行。

當消費者品嘗著那粉糯香甜的芋頭時，唇齒間縈繞的不僅是五一村水土的精華，更是一個農業特色產業在風雨后堅定成長、邁向更廣闊未來的希望之味。科技育苗的嫩芽已在田間萌發，加工產業鏈的藍圖正在繪就，五豐香芋的下一個豐收季，必將承載著更多期待與可能。

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