8月20日清晨，儋州白馬井中心漁港，出海捕撈的漁船靠岸，“漁婆”們肩挑手抬，將新鮮海產運上岸。

海南日報全媒體記者 陳元才 攝

“早呀，哈螺上岸，歡迎下單！”8月21日6時許，儋州市白馬井鎮“蝦哥水產店”老板黃芳站在南司碼頭岸邊，借著微亮的晨光為面前一筐筐螺拍攝視頻，隨即編輯發送朋友圈。

作為海南最大的漁獲交易市場之一，南司碼頭的清晨相當繁忙。像黃芳這樣收購海鮮的人不少，她們在當地被稱為“漁婆”。每當有漁船靠岸，就會有數十名“漁婆”挑著扁擔和籮筐涌上前，查看漁獲、幫忙卸貨。

黃芳目標明確，她要收購“哈螺”晒制螺干——“哈螺”是本地叫法，這種螺的殼略呈球形，殼面上有一條條分布均勻的紋路，可清蒸可爆炒，制成螺干后肉質緊實彈牙，深受老客戶喜愛。發完那條“預告”朋友圈，她又擼起袖子，加入搬運“哈螺”的隊伍中。

相比於大量收螺的黃芳，來自重慶的食客劉運澤則有更多時間“精挑細選”。“我第一次來逛魚市，有好多魚我沒見過，很好奇是什麼味道。”劉運澤在不同攤位來回走動、貨比三家，希望能用最優惠的價格購買到最美味的海鮮。“逛得越久，越選不出來，每個攤位的漁獲都特別新鮮。”劉運澤“煩惱”地說。

“你看這個瀨尿蝦，這肉滿滿的，很好吃的！”

“來看我這裡，這螃蟹多大個！”

岸邊，漁民一邊叫賣海鮮，一邊手腳輕快地為絡繹不絕的顧客打包裝袋。

除了到碼頭現場採買的食客，更多訂單從網絡那端“飛來”。白馬井富強冷凍廠就開在南司碼頭內，負責人許婷婷忙著將剛下船的魷魚、馬鮫魚等漁獲冰凍打包，保証遠方的游客也能品嘗到這口新鮮的“海味”。

漁港內，一艘艘漁船發動機轟鳴﹔碼頭上，一陣陣叫賣聲此起彼伏。各式聲音交織，奏響了一曲傳承千年的漁歌。

“每年開漁后都很忙，越忙就越高興。”黃芳將螺肉平鋪在自家晒場的晾晒台上，等待時間和陽光施以“魔法”，讓新鮮螺肉的美味“更上一層樓”。

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