人民網海口8月23日電 （記者李學山）8月22日，2025年海南首屆國際咖啡大會在海口開幕。作為海南省人民政府批准的年度重點扶持展會，本次大會以“咖啡新機遇，世界新味道”為主題，搭建起高規格國際化咖啡產業交流合作平台，匯聚全球行業精英共話發展。

海南首屆國際咖啡大會現場。 主辦方供圖

開幕式現場，來自美國、德國、哥倫比亞、巴西、埃塞俄比亞等16個國家和地區，以及國內19個省市區的咖啡產業鏈相關代表齊聚一堂，涵蓋種植、加工、貿易、科研、投資等全鏈條領域。

海南首屆國際咖啡大會現場。主辦方供圖

大會首日聚焦“跨界融合與產業破局”。在主題演講環節，北京大學王躍生教授深入剖析“國內外經濟形勢的挑戰與海南咖啡產業的機遇”，為海南咖啡產業發展方向提供了宏觀視角﹔清華大學任勇教授通過探討“從精准種植到智慧供應鏈的變革”，展現了科技賦能咖啡產業的廣闊空間﹔香港中文大學曾鐵勇教授則聚焦“人工智能與咖啡產業的深度融合”帶來前沿解讀，引發全場熱議。

海南首屆國際咖啡大會簽約現場。主辦方供圖

據悉，本次大會為期兩天。大會創新亮點將集中於23日的新品發布環節，威士特、渚汀州、母山咖啡等7大品牌將攜20款新品亮相，涵蓋智能調控咖啡機、氮氣鎖鮮濃縮液、海南精品羅布斯塔單品等，展現技術革新與地域特色。為豐富參會體驗，期間將舉辦高端論壇、圓桌對話、招商推介會、精品咖啡聯展、世界拉花冠軍技巧分享、生豆大賽、手沖沖泡大賽等七大板塊活動，旨在深度探討全球咖啡產業發展趨勢，助力海南咖啡鏈接世界，提升中國咖啡國際話語權。

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