人民網白沙11月27日電 （記者李學山、符武平）原本只是一片小小的茶葉，但當它生長在有著“山的世界、水的源頭、林的海洋、雲的故鄉”之美譽的白沙，而且又曾是70萬年前隕石光顧過的“福地”之上時，它的味道自然而然就帶著茶的氤氳和太空的神秘。近年來，作為海南島中部的“綠心”，白沙黎族自治縣正是靠著這樣生態優勢，將白沙綠茶這片“金葉子”的故事越講越精彩，進而轉化為促進文旅融合和鄉村振興的產業優勢，成為踐行綠水青山就是金山銀山理念的新典范。

五裡路有機茶園。五裡路茶韻共享農庄供圖

70萬年前，一顆隕石劃破星空，落入白沙黎族自治縣白沙農場境內，成為迄今為止我國發現的第一個隕石坑。經科學家採用x衍射方法測定，隕石坑中沖擊角礫岩岩石的礦物質相當豐富，一塊小小的隕石樣品檢測出48種礦物質。方圓10公裡的隕石坑，孕育了“隕石坑上的茶葉”的獨有品質和獨特風味。

正是憑著這“天外來客”隕石生發出的故事和過硬的種植加工技術，白沙先后獲得了“中國早春茶之鄉”“中國生態茶葉之鄉”稱號。

人民網外語專家在茶園體驗採茶。人民網記者 符武平攝

“很多游客第一次來到我們茶園，都會好奇地問為什麼叫‘五裡路’？原因很簡單，因為我們這裡距離白沙隕石坑撞擊點大約是五華裡（2.5公裡）。”11月20日，在白沙黎族自治縣牙叉鎮五裡路茶韻共享農庄，負責人王見君認真地向人民網多語種記者走進海南自貿港看中國式制度型開放採訪團成員介紹了白沙種植茶葉的歷史以及“來自星星的茶葉”的淵源。

人民網外語專家在茶園體驗採茶。人民網記者 符武平攝

當然，要讓茶葉受到市場的認可，光靠故事可不行，還要茶葉本身質量過得硬。對於這一點，五裡路茶葉專業合作社的創始人符小芳深有感觸，她在最初就選擇了一條相對比較難走的路：種植有機茶。這就要求她們從土壤、種植、施肥、管理、採摘、生產、加工等環節層層嚴格要求，全過程絕不用到一點一滴的化肥和農藥。

因為不用化肥農藥，茶葉病虫害十分嚴重。帶著合作社成員，僅靠人工除虫根本除不過來。緊接著，干旱隨之而來，茶葉整行旱死、病虫害整行枯死。符小芳曾幾度想放棄，可她回過頭看看身后跟著她一起打拼過來的合作社成員們，就沒有勇氣了，咬咬牙，求助各路專家機構，依靠人工+技術，合理利用物理技術捕虫，管控茶園生態，300畝茶園最終重新煥發了勃勃生機。

符小芳在五裡路有機茶園採茶。人民網記者符武平攝

這些年，五裡路種出的茶葉先后通過了國內外相關機構的有機認証。2015年開始，年年通過歐盟及美國有機茶認証，在確保了茶葉品質的同時，也得到了市場的認可。隨著五裡路有機茶園發展越來越好，符小芳也利用茶園帶領大家走上致富康庄路。多年來，符小芳的茶園輻射帶動周邊6個村委會，帶動365戶1211位建檔立卡貧困戶脫貧，共實現分紅190萬元。同時，她還邀請大學教授給周邊農家婦女進行技術培訓，培訓婦女達1000多人，實現了讓周邊黎族村寨的中老年村民在家門口務工，每月獲得可觀的收入。

人民網外語專家在體驗炒茶。人民網記者 符武平攝

這些年，在做好茶葉的同時，五裡路還在拓展研學旅游、民宿等多元化發展路徑，依托茶園打造的五裡路茶韻共享農庄已躋身為海南首批共享農庄之一，農旅融合振興鄉村的願景正在變為現實。

五裡路茶韻共享農庄。五裡路供圖

距離五裡路不遠處，是佔地近100畝，集茶葉收購加工、旅游觀光一體化的白沙農場茶博園。

在進入茶杯沖泡之前，茶葉需要經過晒青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙、貯藏等7道復雜工序。傳統制茶工藝難以解決諸如殺青不均、火候不勻、條形不整等標准化生產問題，科技創新迫在眉睫。

白沙農場茶博園。人民網記者 符武平攝

白沙農場集團負責人介紹說，茶博園引進的全自動茶葉加工設備，實現了殺青、揉捻、烘焙、貯藏等重要制茶工序的標准化生產。在這裡，殺青后的茶葉，經過傳送帶自動到達揉捻機，完成揉捻之后便自動進入烘焙流程，最后進入恆溫儲存倉庫。工作人員隻需要預先對機器設備進行程序設定，包括時間、溫度、力道等數值，就可以實現茶葉自動化可控化標准化生產。

標准化生產有效彌補了傳統工藝生產的短板，為白沙茶綜合實力的整體提升插上了科技的翅膀。據介紹，目前，加工廠每年可加工茶青600噸。園內還建有知茶園、香茶廊、茶博覽館等設施，未來茶博園將打造成為集旅游觀光、茶藝表演、科學普及、茶道文化等為一體的“打卡點”。

白沙農場茶博園。人民網記者 符武平攝

白沙茶業協會會長、海南農墾白沙茶業股份有限公司總經理許亮說，當地黎族同胞向有種茶、飲茶的傳統，隨著20世紀50年代中期白沙農場的建立和墾荒種茶開始，白沙茶產業真正進入規模化、標准化精細加工生產階段﹔如今，白沙綠茶已是聞名遐邇，遠銷海內外。2024年8月，經海口海關所屬八所海關查驗合格后，海南農墾白沙茶業股份有限公司的紅茶、大葉茶等袋泡茶實現全省首單出口——來自尼日利亞的10噸價值29.5萬美元（約折合200余萬人民幣）的訂單。這是白沙目前最大規模、最大單筆交易的首次出口。

近年來，白沙在海南率先試點生態資源資產數字運行平台(簡稱"兩山平台")建設，走出了存入“綠水青山”、取出“金山銀山”的“兩山”實踐創新之路，“金融+保險”雙輪驅動，為茶產業注入了更多動能。茶旅融合上，白沙生態茶園小鎮、五裡路茶韻共享農庄、茶博園等成為茶海觀光、旅游打卡的目的地。標准化生產上，啟用全省首個地方性茶葉類別團體標准，從種植端、種苗、加工、管理、品牌等方面進行規范化要求。品牌打造上，推動茶產品由春茶開發向夏茶、秋茶、冬茶等多產品綜合開發轉變，茶葉類型由綠茶生產向紅茶、白茶等多元化發展升級，白沙茶“矩陣”效應凸顯。

白沙茶葉種植基地。人民網 符武平攝

目前白沙的茶葉種植面積達1.41萬畝，約佔全省三分之一，有機茶園面積3500余畝，擁有茶企15家，其中省農業產業化重點龍頭企業4家，年產量達625噸，全年產值達1.3億元以上，帶動全產業鏈就業人數超過5000人，實現人均增收3500元。

工人在茶園裡採茶。人民網記者 符武平攝

“這不僅是一杯茶，更是一段被珍藏的海南時光，一張遞向世界的、源自隕石坑產區的海南名片。”許亮說，他希望，當世界各地的茶客打開一份“白沙綠茶”時，不僅能品嘗到茶的醇香，也能讀到這片神奇土地的傳說——“那裡有隕石留下的饋贈，有陽光編織的金針，也有我們用心書寫、未曾說完的茶語，更有著‘群眾致富、企業增效’的鄉村振興新篇章。”

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