人民網澄邁4月28日電（記者李學山）4月28日，2026咖啡加工工職業技能（羅布斯塔咖啡烘焙）行業賽暨2026海南自貿港咖啡嘉年華、第三屆海南羅布斯塔咖啡生豆大賽，在澄邁福山咖啡文化風情鎮隆重啟幕。本次活動以“咖香海南 啡凡自貿”為主題，旨在促進咖啡產業高質量發展，加強我國咖啡產業高技能人才隊伍建設，夯實產業人才根基。

本次行業賽由海南省農業農村廳、澄邁縣人民政府聯合主辦，並邀請農業農村部鄉村產業發展司（農產品加工指導司）、農業農村部農村社會事業發展中心作為指導單位，確保大賽規范、有序開展。

開幕式現場。主辦方供圖

聚合多元內容，打造全產業鏈咖啡盛會

據介紹，本次系列活動聚合專業競技、產業博覽、文創市集、品牌發布、生豆拍賣等多元內容，打造一場兼具專業高度、文化厚度與消費熱度的全產業鏈咖啡盛會。活動深度凝練海南咖啡得天獨厚的地域稟賦與風土特色，清晰傳遞海南聚力突破、穩步從優質咖啡產區邁向全國咖啡文化高地的發展願景。

現場咖香四溢。主辦方供圖

啟動儀式現場，澄邁、萬寧、文昌、瓊中、白沙五大海南核心咖啡產區代表共同講述了底蘊深厚的海南咖啡發展故事，同步發布澄邁咖啡區域公共品牌。賽事專業評審團隊集體亮相並庄嚴宣誓，各項流程有序推進，本次咖啡行業賽事與嘉年華活動正式拉開帷幕。

以賽促訓，夯實產業人才根基

作為活動核心亮點，2026咖啡加工工職業技能（羅布斯塔咖啡烘焙）行業賽集結業內烘焙能手同台競技。這既是咖啡加工領域專業技藝的高水平比拼，也是推動咖啡加工工藝提質升級、夯實行業人才隊伍建設的有效抓手。

2025年，人力資源社會保障部將“咖啡加工工”正式納入國家職業分類大典。主辦方表示，以此為契機，將以本次賽事為起點，持續積累辦賽經驗、規范賽事機制，穩步推動行業賽事向全國咖啡加工工職業技能大賽提檔升級。

咖啡工現場展示技藝。主辦方供圖

同步舉辦的第三屆海南羅布斯塔咖啡生豆大賽，聚焦產區源頭發展，緊扣標准化種植、精品化升級、產業化發展核心方向，搭建優質生豆品鑒評比與交流展示平台，有效助力海南咖啡品種培優、品質提升與市場拓展。

線下活動精彩紛呈，咖啡文化沉浸體驗

作為“中國咖啡第一鎮”，澄邁福山咖啡種植歷史悠久、文化氛圍濃厚，已形成從種植、加工到文旅體驗的完整產業鏈。相關活動今年已是連續第二年落地澄邁。

咖啡品鑒互動。主辦方供圖

此次線下配套活動精彩紛呈、全域開放，海南咖啡產業發展成果主題展、特色咖啡文創市集、精品獲獎生豆專場拍賣等特色活動輪番上演，全程面向市民游客免費開放，沉浸式解鎖咖啡多元消費新體驗。福山咖啡文化風情鎮依托本次活動，成為“五一”假期文旅休閑、打卡出游的熱門目的地。

構建全鏈條發展模式，推動產業轉型升級

海南省農業農村廳相關負責人表示，咖啡產業是海南熱帶特色高效農業的重要板塊，更是自貿港對外文化交流、文旅融合發展的特色名片。本次活動創新構建“專業賽事+休閑嘉年華+生豆交易平台”全鏈條發展模式，旨在有效推動海南咖啡產業由單一種植生產，向產銷一體、品牌賦能、文化賦能的復合型業態轉型升級，實現從“種優產好”到“價優牌響、文韻悠長”的全方位躍升。

下一步，海南將持續深耕咖啡特色產業，依托自貿港政策優勢，不斷深化農業、文化、旅游深度融合，持續賦能鄉村全面振興。用心打磨海南咖啡特色IP，持續講好海南咖啡產業故事，讓醇厚瓊島咖香走向全國、飄香世界，全力將“海南咖啡”打造成為海南自貿港極具辨識度與影響力的世界級特色產業名片。