6月20日，文昌鋪前，海風裹著醋香，鋪滿勝利街的每一寸石板路。百桌千客的文昌村宴，又“回來”了！去年那場讓無數食客念念不忘的村宴，今年消息剛出，訂餐席位很快被預定完畢。當天下午6時，四方賓客循香而至，早早落座，翹首等候這一席醞釀了一整年的團聚。

　　糟粕醋走秀，非遺與煙火撞個滿懷

　　“開席啦！”一聲吆喝還沒落地，舞台上的糟粕醋×非遺創意品牌秀已先行登場。10家文昌本地糟粕醋品牌主理人，分別搭檔一項文昌非遺，用走秀致敬經典。“林花”與盅盤舞同台，碗筷敲擊間是鋪前街頭最朴素的叫賣記憶﹔“醋娘”與文昌雞攜手上陣，父子兩代人一個堅守百年雞味、一個把醋玩出新花樣﹔“秀瀾”與公仔戲的相遇，是扁擔挑醋與戲箱挑戲的重逢……土灶的柴火、醋壇的醇香與非遺的匠心在光影中交織，台下觀眾紛紛舉起手機記錄精彩瞬間，把開席前的期待值拉滿。

　　而在舞台后方，后廚早已忙得不可開交。土灶一字排開，柴火燒得噼啪作響，鐵鍋裡的熱油冒煙。掌勺的阿叔手腕一抖，海甘魚滑入鍋中，瞬間激出焦香﹔隔壁灶上，龍蝦正被蒜蓉覆蓋，砧板上刀起刀落……阿姐們端著托盤穿梭其間，腳步帶風。

　　十二道風味，“圈”住了天南海北的胃

　　伴著鑼鳴再次響起，鋪前村宴的十二道風味，終於浩浩蕩蕩端上了桌。

　　頭盤全家福率先登場，海陸珍饈齊聚一盤，蝦米、魷魚等與本地時蔬同炒，濃稠的芡汁裹著鮮甜。

　　木蘭灣咸水鴨皮薄肉緊﹔清蒸龍蝦紅亮誘人，蒜蓉激出彈牙的鮮﹔甜酸西沙蚵裹著糖醋汁，外酥裡嫩﹔東風螺白灼后蘸上本地醬料，脆嫩爽口﹔鋪前海甘魚清蒸，肉質細滑﹔扇貝尖椒用豆豉爆炒，鮮辣生香。

　　而這道席的靈魂，留給了壓軸的糟粕醋拼盤——脆皖魚腩厚實彈韌，鋪前沙虫脆嫩清甜，手打墨魚丸Q彈爽滑，配上海菜一同浸入酸辣滾燙的醋湯，鮮、酸、辣在嘴裡層層炸開，讓人大呼過癮。十二道菜，海風的鮮，灶火的暖，盡在其中。

　　“最正宗的味道，原來一直在鋪前的煙火裡。”網紅“海南小蛋撻”自稱是糟粕醋的“老熟人”，來文昌吃過許多次，但這一次在街邊端起這碗酸湯時，她還是被驚艷。

　　網紅“老劉卷不動”的鏡頭，已多次對准文昌的糟粕醋，但這場村宴，還是讓他開了眼界。“鋪前人太熱情了，這排場，這鮮美，是城裡餐廳復制不出的。”他說。

　　來自上海的劉先生頭一回坐在街頭吃席。百桌同開，鄰裡穿梭，碗筷碰撞聲裡夾著各地方言。“這種人情味和熱鬧，城市裡找不到。”劉先生說。

　　醋香裡，是久別重逢的相聚

　　文昌糟粕醋非遺傳承人、也是“鋪前三婆”糟粕醋品牌第四代傳承人李霄雲，特意帶著媽媽葉美娥回到鋪前鎮。小時候，是母親灶前掌勺，她打下手﹔如今，她從母親手裡接過接力棒，把一碗醋賣到了海外。回到起跑的地方，她笑著說：“希望更多人來我的家鄉吃糟粕醋，嘗到自己喜歡的味道。”醋湯沸騰，一如四代人的接力，滾燙而綿長。

　　“干杯！”文昌人燕姐在海口生活多年，這次專程趕回家赴宴。四張桌子來回穿梭，身邊圍坐的是初中同窗。多年未見，一鍋醋又把她們聚到了一起。舉起杯，她眼裡有光：“要珍惜每一次的相聚。”

　　夜色漸濃，舞台上響起了《后來》的熟悉旋律，一桌接一桌，手機燈光亮起來，歌聲飄起來，鄉愁也蕩開來。歌詞落在海風裡，落在醋香裡，也落在每一個離鄉又歸來的人心上。

　　宴罷，球場上的排球聲已鏗鏘作響，大家涌向燈光通明的賽場。今夜，文昌的活力在酸辣與躍動間奔涌。村宴灶台上翻滾的酸辣，球場燈光下飛身扣球的吶喊，共同構成了城市的活力底色。一口酸湯暖了人心，一場球賽點燃城市魂。