游客在麥芽洞穴海景咖啡餐酒吧享受愜意的時光。受訪者供圖

　　11月10日傍晚，太陽正往海裡落。三亞市天涯區三亞灣落日集街區的“小島之外”咖啡館裡已經坐滿了人。一杯咖啡、一碟小食，兩三好友圍坐，好不愜意。店長胡雯清在吧台后忙著制作飲品，抬眼就是一片被夕陽染成橘色的海面。這是一天裡最忙的時段，從下午到日落時分，客人一撥接一撥。

　　“我們最看重的就是這裡的一線海景。”胡雯清說，店鋪想保留輕鬆的海邊氛圍，也保留了原有椰子樹。椰子樹是三亞灣椰夢長廊最具代表性的景觀元素，保留它們既能保護樹木、延續濱海風貌，也讓客人坐下就能看海、吹風、等落日。“店裡主營咖啡、酒和特色小吃，日落時分后人氣最旺，單日營業額最多時可達2萬至3萬元。”胡雯清說。

　　大海、落日、晚霞、椰樹，構成了三亞灣最動人的底色。今年以來，天涯區利用三亞灣沿線空地、停車場周邊空間，引入餐飲、咖啡、酒吧、旅拍等業態，打造市民游客近悅遠來的“城市會客廳”。

　　天涯區城投全資子公司群策聯合服務公司副總經理周全告訴海南日報全媒體記者，三亞灣的業態體系以公共生態配套為主、輕量商業為輔，濱海綠道、健身跑道、便民設施免費開放，咖啡廳、面包店等點位點狀嵌入。為了讓商業業態不擠佔公共空間，這些點位沿林布置、嚴格控高，不佔用通海通道和觀景核心區。

　　在“小島之外”咖啡館對面，“季風半島”海景餐廳與“海發發”海鮮自助餐廳於今年5月開業。兩家餐廳的負責人李洋洋說，團隊有將近十年的餐飲行業經驗，第一次看到這個位置就很有信心。“三亞灣的海景資源這麼好，加上我們團隊做過多年餐飲積累下來的經驗，就覺得這裡值得投入，開業首月店鋪營業額就突破了百萬元。”

　　“三亞灣沿線原本就有大量市民游客，但過去能停下來休閑娛樂的地方並不多。”周全說，作為片區管理服務方，他們更看重這些點位對公共服務的補充作用。通過引入餐飲、咖啡、酒吧、旅拍等業態，既延長了游客停留時間，也讓公廁維護、綠地養護、停車場配套等公共服務獲得更穩定的運營支撐。

　　三亞灣落日集街區便採取這樣的模式。三亞灣落日集街區的運營負責人彭繼宏說，街區把少量商業點位的經營收益納入專項運維，用於公廁保潔、沙灘清理和綠植管養，公共空間的日常維護由此有了穩定的資金來源。

　　麥芽洞穴海景咖啡餐酒吧位於三亞灣15號停車場附近。這裡因極佳的觀海視野，成為遠近聞名的“網紅”打卡地。

　　“三亞灣周邊酒店密集、客流較大，游客在我們店鋪可以白天看海，夜晚有歌手駐唱和DJ表演，單日營業額可達3萬元左右。”店長朱蕊萌向記者介紹，由於店鋪距離三亞灣沿線公共衛生間較遠，為方便游客，店鋪在經營區域內配套建設了衛生間，並安排專人保潔和維護，無論是否在店內消費，都向所有游客開放。

　　“下午過來坐一會兒，吹吹海風，看看落日，感覺特別放鬆。”在三亞旅行的游客魏女士說，沿著椰夢長廊散步，隨時能遇到咖啡店、餐廳和拍照點，這讓她的行程變得更豐富。

　　多元業態造就的多元體驗，讓三亞灣沿線從單一的觀光空間，轉向更具生活氣息的公共休閑空間。“天涯區以小微點位的微更新為試點，把三亞灣沿線零散空地轉化為連續的濱海公共生活空間。隨著業態不斷完善、服務不斷細化，三亞灣城市會客廳的輪廓也愈發清晰——既留住海風與落日，也讓公共空間更有溫度、更有活力。”周全說。