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屯昌黑猪堪称猪肉界的“黑珍珠”，身躯乌黑发亮如缎面，外皮柔韧弹牙，切开后可见脂肪层均匀如雪花镶嵌于红肉之间，脂肪洁白、水分少、瘦肉胶质高，以皮薄、肉嫩、味香而闻名海南。 入锅煎炒，油脂香裹挟着肉香扑面而来，咬上一口，外皮酥脆作响，内里鲜嫩多汁，肉香在舌尖层层绽放，带有山野的醇厚，让人一口难忘。 这口跨越时光的鲜美背后，是一段从本土良种到国家瑰宝的传奇蜕变。
大家好，我是屯昌黑猪，一只土生土长在海南屯昌县的“黑珍珠”。此刻我正躺在丘陵草甸上，想和你们说说我的“名特优新”认证背后的故事。 论起名头，我可是带着“中国国家地理标志产品”的光环出生。 42年前，我的祖辈就在屯昌的青山绿水间扎根，一代代选育出独特基因，是海南省三大地方优良品种之一。如今，我被列入海南省国家级保护猪种，还拿过海南“冬交会”金奖。 去年冬天，屯昌县为我举办了超盛大的“生日会”，当我的卡通形象“葫芦猪”蹦跶着和大家见面时，我知道，这张传承几十年的“琼岛名片”，正被越来越多人捧在手心。
近日，海南省市场监督管理局正式发布全新《地理标志产品 屯昌黑猪》（DB46T 369—2025）地方标准，该标准全面替代 2016 年旧版。此次标准更新，在养殖层面进行深度优化，进一步细化饲养管理要求；在品质把控上，修订胴体品质与肉质参数，明确规定瘦肉率≥36%、肌内脂肪含量达 3.0 - 5.0g/100g 等关键指标，为屯昌黑猪紧实鲜嫩的独特口感提供坚实保障。 未来，屯昌将以新标准为指引，聚焦科学化、精细化发展方向，对黑猪从养殖源头到加工终端进行全链条规范管理，持续提升产品品质，擦亮屯昌黑猪地理标志品牌，推动产业高质量发展迈向新高度 。
“猪保贷”产品通过“活体抵押+科技监控+保险保障+核心企业+资金闭环”五位一体管理机制，构建多层次风险防控体系，单户贷款额度最高可达300万元，期限最长3年，执行利率低至4.8%，叠加政府贴息政策，有效降低养殖户融资成本。 在全场见证下，海南农商银行乡村振兴金融部高级专家分别向两名农户代表授信200万元、300万元，专项用于黑猪养殖的猪苗采购、饲料供应。“有了‘猪保贷’和天之虹的技术支持，今年计划把养殖规模扩大到1000头！”获得授信的养殖户代表表示。
