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“僵尸肉”走了,我们被谁骗了?
2015年07月13日07:41
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  走私肉一直都屡禁不止。但要为走私肉戴上“僵尸肉”的帽子,并不是件容易的事情。“僵尸肉”注定昙花一现。但是,“僵尸肉”能够成为假新闻,弄得妇孺皆知,这就是一起需要深刻反省的事件。

  北京科技报记者洪广玉7月9日晚上在自己的微信公众号“食品安全参考”发出《逆转的时候到了:僵尸肉是个假新闻》,第二天上午点击过了10万,被各大媒体头条推送。在回答国家食品药品监管总局“为什么会写这篇文章”时,11日他说了两点:一是当封存三四十年的“僵尸肉”变成新闻时,他就怀疑,无论是食品保存和管理、冷冻技术、经济成本等都疑点众多;二是中国农大罗云波教授提醒了他,“僵尸肉”不光伤害了消费者的信心,还对中国的冷冻食品行业造成了严重影响。为此,他开始了调查,揭开了真相。

  是的,从6月23日“僵尸肉”横空出世至今,面对“封存了三四十年的肉”拿出来重新卖,你难道没起点疑心?

  问得好,我的第一个反应就是不太可能,因为光是冷冻成本就不得了,谁会傻乎乎地干这赔本买卖?但报道里有鼻子有眼儿地说,海关查了42万吨呢,有“1967年”的字样呢,长沙海关有故事,南宁海关也有,那些走私肉腐败变质,是化开的血水暴露了行踪,被举报被查获。相信吧?有常识在;不信吧?有正规新闻在。

  在几次饭桌上,都不由自主地拿“僵尸肉”做谈资,唾沫乱飞,忧虑不止。“僵尸肉”知名度很高,大人小孩,知道者众多。禁不住猜测,看见那些冷冻肉,大快朵颐的欲望几乎要降为零了,能不吃就不吃吧。

  好多天了,没有人站出来说“僵尸肉”是假新闻。仿佛,我们已经被“僵尸肉”包围,无处可逃。你吃与不吃,它都存在,42万吨呢,你能逃得了吗?

  海关不说;食品药品监管者不说;那个从一则“旧闻”不断嫁接、演绎而来的“僵尸肉”的记者也不说。瞧瞧,从一个“窝点”演绎成海关全面查获,将2013年拉伸到今年,将凤爪外延到猪肉、牛肉等所有走私肉,再将数量臆想为“今年海关查获的42万吨当中的一部分”,再补充一个所谓“战时储备肉”的解释……活灵活现,绝了。尤其是,将“包装日期为1967年”的凤爪”解释为越战时的美国储备肉,蒙人蒙得一愣一愣的。据说,吃凤爪是中国人的独有爱好,从上个世纪直到今天,美国人不吃凤爪,欧洲人也不吃。

  被称作食品安全资深记者的洪广玉除了从常识作出判断外,他也电话采访了涉及到的海关,都说没有发布过“僵尸肉”的相关信息。至此,做出“僵尸肉”是假新闻的判断也就顺理成章了。

  走私肉一直都屡禁不止。但要为走私肉戴上“僵尸肉”的帽子,并不是件容易的事情。想想都觉得玄乎,那么多的“僵尸肉”货源在哪里?需要什么样的保鲜冷冻技术才会蒙混过关一步步端上餐桌,又让食客吃不出问题来?最关键的是,几十年的成本如何解释?然而,富有戏剧意味的是,我们居然信了,放弃了对常识的怀疑,选择了“僵尸肉”新闻的真实性。

  其实,这才是最为可悲的事情。我们不敢质疑,已经很久了;我们不会质疑,已经很久了;我们从不质疑,也已经很久了。书上说的,都是对的;老师讲的,都是对的;上面定的,都是对的。看见城管打人,我们无动于衷;看见强拆房屋,我们无动于衷;看见行政冷漠,我们无动于衷。面对征求意见,我们不敢表达;面对选举投票,我们随意放弃;面对年终评议,我们人云亦云。我们迷失了自我,不知道一个现代公民究竟该怎样活着。看见从朝鲜流出的画面,我们似曾相识。看见金正恩后面那些官员和民众,我们多么眼熟。再来到韩国,活力四射,开开现代车,体验一把流量物美价廉,你会不会幡然醒悟呢?

  也就半个月,“僵尸肉”注定昙花一现,不会再害人了。但是,“僵尸肉”能够成为假新闻,弄得妇孺皆知,这就是一起需要深刻反省的事件。如果我们掉以轻心,觉得假新闻很快就会烟消云散,根本不必在意,今后该吃吃该喝喝,啥事不往心里搁,那么,今后类似的伤害就会接连不断。当我们成了没有记性的鱼儿,是悲是喜,你懂的。

(朱永杰 中国网时事评论员)

来源:中国网       (责编:白利平、蒋成柳)
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