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舌尖上的香港 海南人的你必定喜欢

2016年08月17日10:48    来源:千龙网    手机看新闻

  香港是美食的天堂,最传统的粤菜得以完整传承。香港大排挡,仍延续着当年市井美食的亲切平实。猪肠粉、鱼蛋、碗仔翅、鸡蛋仔、煎酿三宝等都是具有香港特色的街头美食,虽然这些食物与“绝迹”二字尚有一大段距离,但早年与它们相伴而生的木头车却早已形迹罕见。香港传统小吃占据的第一把交椅从未松动过,人们与鱼蛋、鸡蛋仔、牛杂、粥粉面建立起来的亲密关系不是几个“新欢”可以“挑拨”的。一起来看看小编推荐的去香港必吃美食吧.......

  云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞面是在五十年代香港经济最低潮时兴起的,至今天,车仔面和云吞面依然甚得人心,而价格方面则有贵有平。不过这些小贩式经营己成为历史陈迹。

  煎酿三宝是广东、香港和澳门地区的常见街头小吃。这种小吃通常都让顾客以“三件五元”的价钱,从一堆煎酿食物里挑选三件。不过,这三件通常以茄子、青椒和豆腐这三种食品最受欢迎。青椒、茄子及冬菇酿入素鱼肉,口感不俗。

  牛杂,香料和南乳餚出美味的牛杂,亦盛载著香港人的集体回忆。辣牛杂汤 HK$108以牛肠、牛血、牛杂等熬煮而成,辣度直教人标汗,用来解酒最适合不过。



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