第八届三亚国际美食嘉年华开幕 “海南味道”一站式绽放

2016年12月25日11:10  来源:人民网-海南频道
 
第八届三亚国际美食嘉年华24日在三亚美丽之冠时代广场开幕
第八届三亚国际美食嘉年华24日在三亚美丽之冠时代广场开幕

人民网海南频道三亚12月25日电 一场集合“海南味道”的盛宴于12月24日在在三亚美丽之冠时代广场欢乐开幕,现场不仅有海南四大名菜、三亚十大名菜等知名度较高的传统美食,更有三亚最高的云顶餐厅哇哎噜等带来的炸捞叶等新派海南小吃,为市民游客带来迎新的美食盛宴。

在第八届三亚国际美食嘉年华现场,临高烤乳猪、隆江猪脚饭等海南各市县美食纷纷亮相,海南四大名菜中的文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊等传统美食也被厨师们赋予了全新的味道,三亚多家餐饮企业名厨在展示琼式美食的同时,还现场“直播”制作过程,让“吃货们”直观地了解海南美食文化。

三亚市旅游协会餐饮总监俱乐部主席俞峰介绍,本届美食节除了传统的各色美食活动外,还特别设置了“巨虎”攀岩墙竞技活动,使美食娱乐与互动性相结合。

主办方相关负责人透露,该美食节提高了商家准入门槛,进驻美食节的50余家商家均为海南本土进行工商注册的餐饮企业,以保证美食品质与卫生的掌控,打造出“海南味道”主打的美食节品牌。

据悉,第八届三亚国际美食嘉年华开幕前,举行了美食论坛并进行了三亚市旅游协会美食专委会换届。三亚市旅游委调研员唐嗣铣为新一届美食专委会成员颁发聘书。(袁德明)

(责编:吴占桂、蒋成柳)