大路镇原野养鸡合作社:生态养殖成就绿色品质

枉源 符武平 王海云 周著卓

2017年01月06日21:21  来源:人民网-海南频道
 

人民网琼海1月6日电 近年来,随着现代农业的迅猛发展,海南也借着这股农业春风开始大力打造“互联网+农业”的发展模式,一时间,互联网农业小镇如雨后春笋般破土而出。位于琼海市的大路镇,充分挖掘当地历史文化和传统农业的特色,以“农耕文明、康庄大路”为主题,打造农耕文明小镇,同时做大做强传统农业,重点打造“热带特色农业小镇”。近日,人民网海南频道记者一行,对该农业小镇进行了实地考察和参观,见证了大路发展传统农业以及加紧打造互联网+农业的具体成效。

位于琼海市大路镇云满村的原野养鸡农民专业合作社成立于2014年,以饲养阉鸡为主。目前该合作社有10个基地,都采用原生态散养的模式共饲养阉鸡1万余只。同时,该合作社还提供活鸡加工、运输、销售以及市场信息咨询等服务为社员提供更多的工作岗位。

阉鸡是指手术切除睾丸后育肥上市的商品肉鸡。因其失去雄鸡的性征,性情变得温顺,基础代谢降低,生长和肥育的速度加快,肉质变得鲜嫩滋润肥美。阉鸡深受我国南方尤其是粤港澳以及海南地区消费者的喜爱,消费量较大。特别是春节,不仅是老百姓餐桌上必不可少的珍品佳肴,也是人们用于走亲访友的送礼佳品,市场需求量大。

据了解,阉鸡肉还具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。鸡肝是补血食品中最常用的食物,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,预防眼睛干涩、疲劳。阉鸡肉中的牛磺酸可以增强人的消化能力,对于男性来说,吃鸡肉能一定程度缓解由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。当地所饲养的“大路阉鸡”,不仅肉质白嫩、皮薄肉厚而且鲜嫩可口。

据该合作社相关负责人介绍,饲养基地饲草的生长土层含有丰富的有机质、矿物质和微量元素。加上大路水资源丰沛,空气清新,特别适宜阉鸡的生长繁殖。当地饲养阉鸡的食物除了天然的青草和昆虫之外,还以米糠、玉米等五谷杂粮为主,绿色无污染。同时,利用果园林地等散养的阉鸡,让其觅食昆虫、青草加上自由运动,在降低生产成本的同时还能增强体质和提高产品品质,所以饲养阉鸡的效益也比普通肉鸡的效益要高。(枉源 符武平 王海云 周著卓)

(责编:刘阳阳、蒋成柳)

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