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定安打造“美食+旅游”经济 寓吃于游扬美名

来源:人民网-海南频道  毛雷  2017年05月30日23:28

2017年定安美食文化节开幕式现场(吉羽 摄)
2017年定安美食文化节开幕式现场(吉羽 摄)
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人民网定安5月30日电(记者 毛雷)“全域美食季 粽情定安行”。伴随着端午小长假的结束,2017年海南(定安)端午美食文化节也落下了帷幕,在过去的四天中,定安以美食为“名片”,除了向世人展现定安丰富多彩的美食文化外,落到实处的“美食经济”,更是给这座琼北小城带来了看得见摸得着的实惠。

“粽”香也怕巷子深 触网销售得真金

说到定安美食,名扬岛内外的定安粽子肯定是绕不过去。然而,“粽”香也怕巷子深,虽然定安粽子名气大,但传统的销售渠道仍在一定程度上制约着定安粽子的销路。

今年的定安端午美食节,组委会清楚地认识到粽子“触网”销售的必要性,一场“政府搭台,企业唱戏”的定安粽子“触网”活动在端午节前展开。2017年5月13日,由定安县人民政府和海南省农业厅信息中心主办的“粽里寻他千百度,2017年定安粽子电商竞购会”在定安县举行。活动现场,通过优电联盟,10家著名定安粽子生产企业提供了各自的爆款粽子产品供现场的电商们竞购,竞购会现场成交额达到2400万元,总计销售出200万个定安粽子。在线观看人数一万多人。

“一下子就卖出去了我们好几年的量,真是太厉害了。”定安兴顺酒楼负责人李爱柳说,这次“触网”卖粽子给她触动很大,下一步她准备将自家的粽子进行规模化、产业化提升,同时在网络销售方面也要进一步加大力度。

据介绍,今年定安粽子的销售超过一半是通过网络卖出的,今后,将会有更多美味的定安粽子通过网络走上千家万户的餐桌。

“吉尼斯”挑战扣心弦 纪录片展播惹人馋

“20人团队一小时包粽子631个,我宣布,定安挑战团队最终挑战成功!”5月28日,随着吉尼斯世界纪录认证官宣布结果,定安天九美食文化广场上沸腾了,千余名游客现场见证了海南人挑战吉尼斯世界纪录的历史性时刻。

据了解,此次端午美食文化节首次设置了定安粽子团队挑战吉尼斯世界纪录的环节。活动中由定安粽子协会组织的20人团队参与挑战,以每个粽子不低于100克且捆绑牢固视为合格、现场团队一小时内完成超过500个合格粽子视为挑战成功。

“这是吉尼斯首次来到定安美食节,我们也希望通过这种方式,让更多的人了解定安粽子、喜欢定安粽子,同时,对于定安的形象也是一种宣传。”定安端午节组委会相关负责人说。

同时,本次美食文化节现场还“亮相”了一大波惹人馋的国内顶级美食纪录片。

5月27日晚,2017年海南(定安)端午美食文化节在海南定安隆重开幕,首届《力旺·品味中国》美食纪录片展颁奖仪式同时举行,来自全国各地精心制作的多部顶级美食纪录片在现场与观众见面。

2017年海南(定安)端午美食文化节暨首届《力旺·品味中国》美食纪录片展作为联盟成立后重拳出击的一次大型活动,受到了业内80多家单位的关注与支持。活动共收到了来自中央电视台、省(建设兵团)、地(市)、县电视台、科技文化、影视制作机构选送的326部作品,经过由16名专家组成的顾问委员会的三级评选,最终评选出41部入围作品以及1部委员会大奖作品。本次活动还对这些优秀作品进行表彰。

据了解,为繁荣纪录片创作,推动美食纪录片的交流与创新,由CCTV发现之旅频道及电视界旗帜性人物时间先生发起主办,经中国广播电视社会组织联合会批准,2016年7月,纪录片工作委员会成立了美食节目联盟。联盟以整合电视、美食节目资源为核心,传播美食文化为己任,利用传媒互动优势,通过全方位合作,加大中国美食文化的传播力度,扩大美食文化传播媒体的品牌价值和行业影响力,努力营造中国文化氛围,积极探索美食产业发展的新思路。

中央电视台中央新影集团副总编辑、中国广播电影电视联合会纪录片工作委员会副会长时间接受人民网记者专访时表示,首届《力旺·品味中国》全国优秀美食纪录片展播颁奖活动“牵手”定安,时间表示,这其中除了有传媒界的朋友牵线搭桥外,定安美食节也和本次活动的主题比较符合。同时,他认为美食是可以启发人的,传媒工作者有责任把自己发现的美食、美景传递给大家。

全域美食定安行 寓吃于游扬美名

“今年定安端午美食节期间,到访定安来品味美食、享受美景的游客达12万人次,可以说赚得盆满钵满。”2017年海南(定安)端午美食文化节组委会相关负责人告诉记者,本次美食节已经是定安第七次举办这一活动,今年在传承往届各种特色的同时又新增了不少亮点,旨在传播定安美食文化、分享定安美食攻略、打造定安美食地图,全方位宣传定安传统美食。

据介绍,今年的活动以美食为主线,开辟并推广定安乡村、周边游路线,全方位宣传推介定安特色文化、民俗风情、优质旅游资源,打造定安特色品牌,融入海南全域旅游战略,推动定安绿色崛起。

“国内外40多种美食亮相现场、设置了专门的儿童游乐场、举办吃粽子包粽子比赛、喝啤酒比赛、欢乐儿童之夜……这次活动,我们的目标就是让大家吃好、玩好。”组委会相关负责人表示,为了用“吃”把定安旅游串起来,美食节开幕前,主办方邀请省内外七家主流媒体的美女记者走进定安进行采风,体验感受定安的美食美景并向大家推荐,同时还举办摄影展、黑猪烹饪大赛等,吸引众多游客前来。

“真没想到原来定安还有这么多好吃的,这次来算是探路了,以后周末有机会就来定安品美食、赏美景。”来自海口的游客李先生说。

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(责编:王宁、蒋成柳)

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