品尝万宁粉汤、兴隆咖啡 中外媒体好评如潮

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媒体记者品尝后安粉汤
媒体记者品尝后安粉汤
来源:人民网-海南频道  2017年12月05日18:58

人民网万宁12月5日电(吉羽、孟凡盛、樊欢迪)12月5日上午,美食采风记录活动“最美时光·舌尖海南中外媒体海南美食之旅”的中外记者先后来到万宁市北楼后安粉汤店、万城老茶道小吃城、大洲岛度假山庄一探万宁当地美食。

万宁后安粉汤在海南省内有着非常高的知名度,几乎岛内每个市县街头都有后安粉汤店的踪影,因此后安粉汤也是海南老百姓十分平常的早餐。但对于来自各个国家的媒体记者来说,一碗有虾、猪肠、瘦肉的米粉是很新鲜的餐饮。在品尝过后安粉汤后,来自突尼斯的记者瓦利德表示,后安粉汤味道很不错,他平常早餐吃的是牛奶、面包,这是他第一次吃粉汤,味道觉得非常好。

北楼后安粉汤店店长黄柳燕向媒体记者们介绍,北楼是万宁市后安镇传统粉汤最早的发源地,北楼后安粉汤是用黑猪骨汤经五道工序熬制而成,加入该店秘制调料,配上优质手工粉条和新鲜虾米,粉汤汤色金黄,清甜鲜美,有淡淡的胡椒香味,可口开胃,粉条口感滑嫩,虾酥又酥又脆,还有虾香味,营养价值极高。目前该店以本土特色小吃系列后安粉汤为主营产品,粉汤采用地方正宗祖传手法,配菜及汤料采用新鲜、营养、健康的食材,坚持创新与传统饮食相融合,开发出满足消费者需求的口味。

吃完正宗后安粉汤,媒体记者们在万城老茶道小吃城品尝了万宁兴隆咖啡。兴隆咖啡作为海南具有悠久历史的知名品牌,古巴网络媒体viajes en chancletas记者阿伦品尝过后说,她的家乡古巴也生产咖啡,味道和海南兴隆咖啡区别比较大,海南的咖啡比较香,味道比较重,古巴咖啡的味道比较清淡些,特别是海南的咖啡制作方法比较传统。

在大洲岛度假山庄,万宁市商务局组织当地餐饮协会展示了当地数十道特色美食,该局党组书记、局长任少波接受媒体采访时表示,万宁古称万州,是海南四大州之一;人杰地灵,山青水秀,美食丰富;在海南四大名菜之中,东山羊、和乐蟹榜上有名。美食是万宁商务活动和旅游文化城市的重要组成部分,为了进一步贯彻落实党的十九大精神和海南省第七次党代会精神,深入挖掘万宁民间美食资源,深化宣传万宁美食和兴隆东南亚美食文化,万宁市政府加大资金投入,通过媒体宣传、旅游促销、商务会展等活动,通过万宁美食烹饪协会,组织企业踊跃组织参加“厨王争霸”、“舌尖海南”等美食比赛和摄影宣传等活动,把万宁的名店、名吃、名菜、名食材等向全国、全世界进行宣传,以期进一步培育万宁特色餐饮品牌,助推海南全域旅游发展;为打造美丽海南新篇章、万宁新彩页提供商务保障。

“最美时光·舌尖海南中外媒体海南美食之旅”由海南省商务厅主办,海南省委对外宣传办公室、海南省旅游发展委员会、海南省外事侨务办公室支持,海南省酒店与餐饮行业协会牵头承办,人民网股份有限公司海南分公司承办,各市县商务局、宣传部、旅游局、有关餐饮烹饪行业协会协办。活动共有来自EFE西班牙通讯社、PRENSA LATINA 拉丁通讯社、YUANFANG MAGAZINE网络媒体、VIAJE EN CHANCLETAS网络媒体、韩国朝鲜经济、今日货币、亚洲今日、卢萨通讯社、巴勒斯坦电视台Palestine TV、越南《人民报》、人民网外专(突尼斯、日本、西班牙、韩国)、中华出版社(澳门)等10余家国(境)外知名媒体参加。

为贯彻落实省七次党代会报告、2017海南省政府工作报告精神和省委书记刘赐贵等省领导对做优做强海南餐饮业的重要批示精神,大力弘扬海南传统美食文化,充分展示系列琼菜精品,做足全域旅游餐饮这篇大文章,助推海南全域旅游示范省建设,省商务厅联合相关单位开展最美时光·舌尖海南——中外媒体海南美食之旅活动。本次活动旨在充分展示系列琼菜精品,挖掘美食背后蕴含的海南文化及旅游产业发展。

 

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(责编:邢丹丹、席秀琴)