三亚喜来登等7家酒店联合打造博鳌论坛“海南味道”

2018年04月13日23:13  来源:人民网-海南频道
 

人民网讯 2018博鳌论坛举办期间,三亚喜来登度假酒店、三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店等7家酒店的28位厨师及服务团队承接2018博鳌亚洲论坛领导人午宴,以“山、海、绿色”为设计主题,从冷盘到主菜、甜品至配茶,原料涉及海南本地深海银鱼、海南福山牛肉、山鸡蛋、槟榔花、鹧鸪茶、山兰酒、海南清补凉、福山咖啡等,传递海南故事的独特味道。

 

2018博鳌亚洲论坛于4月上旬在海南博鳌召开,此次论坛年会以“开放创新的亚洲,繁荣发展的世界”为主题,设立了60多场正式讨论,聚焦中国、关注亚洲、放眼世界,吸引了2000余位嘉宾参会。

三亚喜来登度假酒店中餐行政总厨李学深、三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店行政总厨徐亚常、三亚湾喜来登酒店行政总厨郄俊旗、三亚海棠湾喜来登度假酒店中餐厨师长曾海祥、石梅湾艾美度假酒店中餐总厨曾强辉等7家酒店多位主厨联合亮相的厨师团队在此次国宴服务中以“山、海、绿色”为设计主题,从冷盘到主菜、甜品至配茶,原料涉及海南本地深海银鱼、海南福山牛肉、山鸡蛋、槟榔花、鹧鸪茶、山兰酒、海南清补凉、福山咖啡等,运用传统中式手法保留海南食材特有的“自然、鲜纯、原味”,摆盘设计则“椰韵、蓝海、绿色”为基调,整场午餐从视觉至舌尖,旨为传递海南故事与独特味道。

万豪国际集团海南区区域总经理及三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店总经理李良先生表示:“非常荣幸我们可以再次承接博鳌亚洲论坛2018年领导人招待午宴, 海南建省30周年,传递海南味道,讲述海南故事,我们将继续积极参与及配合本地政府、携手企业同行共同服务本地旅游及社区发展,共创造海南旅游新机遇与格局。”(赖美辰)

(责编:李浩蓉、蒋成柳)