维护消费者权益 十八碗3.15厨房开放日在继续

2019年03月16日10:26  来源:人民网-海南频道
 
维护消费者权益 十八碗3.15厨房开放日在继续

人民网讯 在3.15国际消费者维权日这天,十八碗浏阳蒸菜在建设“透明厨房”的基础上,积极开展“厨房开放日”的活动。已经连续举行几年的厨房开放日得到了众多媒体和消费者的检阅,今年的厨房开放日仍然在继续,作为海口首家践行厨房开放日的十八碗已经将每天过成了3.15。

活动当天,顾客可以向十八碗各门店店长要求进入厨房参观,店长带领顾客穿上工作服,戴上帽子口罩进入厨房,将后厨的全部直观的展现在消费者的面前。从摘菜、洗菜到做菜,从用水、用油到用调料,精选食材,餐具高温消毒,高标准的制作流程,十八碗的每一步都在用心的呵护消费者的健康安全,让消费者的用餐更安心,更放心。

据了解,十八碗后厨采用标准化管理,严格执行公司下发的《后厨食品安全管理规定》,做到统一标准,严格把关食品安全。如十八碗所有的食材必须是先洗干净才进厨房加工;进入厨房人员必须佩戴帽子、口罩,穿厨师服;厨房所有人必须戴口屏工作;所有装食材的用具都必须离地10公分、所有调料必须贴有标签、标志,并且保证在保质期内等等,有了这些严格的一些列规定,十八碗在食品安全卫生方面做到了全方位的把控。

对于十八碗来说,厨房开放日并不仅仅只限于3.15当天,食品安全的意识时刻牢记在心,敢于接受社会各界人士的监督。捍卫消费者舌尖上的安全,每天都是3.15!

(注:此文属于人民网海南频道登载的商业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。)

(责编:刘阳阳、蒋成柳)