儋州旅游美食博览会"化整为零" 线上线下发力

　　在防控新冠肺炎疫情的特殊时期，儋州市采取超常规举措推动旅游消费，既防控疫情，又留住人气。5月19日是中国旅游日，以“与‘粽’不同，寻味儋州”为主题的2020第四届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会暨儋州粽子营销季启动仪式，在儋州那大的西部众人海鲜广场举行。

　　今年的旅游美食博览会与去年在形式上大有不同：集聚性大型展会分成小型多样性现场活动，时间从5天延长到近2个月，由推介大量省外美食，变为主推儋州粽子及其他儋州美食和儋州旅游资源等。以旅游美食博览会的旅游会展品牌，带动儋州市中国地理标志保护产品进一步走向全国，用“互联网+”的思维促进儋州全域旅游发展。

　　启动仪式上，儋州市粽子行业协会与电商代表海口飞特科技有限公司、儋州小晓食品有限公司和海南锦香坊（香江德福）食品有限公司，海南海殿堂食品有限公司与海南金地文旅科技发展有限公司、海口美兰奥特莱斯商业有限公司、海南蔚蓝时代实业有限公司分别签署战略合作协议。今年的旅游美食博览会将线上线下发力，对外推介儋州粽子，打破市场的地域限制，推动儋州粽子产业的发展。

　　借助旅游美食博览会，全面推广儋州市乡村旅游线路，带动特色农产品销售。旅游美食博览会规模小了，但花样多了，室外美食旅游内容丰富，适合在防控疫情状况下吸引省内外游客，促进儋州旅游消费。“今年的旅游美食博览会以西部众人海鲜广场为主会场，以大成镇新风村、调南村、南吉村；那大城区夏日广场、鼎尚广场、名都天街、那恁夜市、文化路夜市为分会场。” 儋州市旅文局局长王玮告诉海南日报记者，除儋州粽子营销季外，“百年黄皮，寻味大成”分会场系列活动内容同样丰富多彩，将展销大成黄皮等特色农产品和美食；举办大成黄皮鸡及黄皮美食烹饪专业技能大赛、农民擂台赛；开展大成黄皮评比，现场拍卖黄皮；举办大成黄皮产业论坛及签约仪式；开展大成美丽乡村自驾游活动。

　　推动文化和旅游的深度融合，以有文化内涵的旅游业态吸引游客。今年的旅游美食博览会推出 “非遗”文化展演活动，展示古盐田海盐晒制技艺、土法制糖技艺、儋州粽子手工技艺，儋州米烂、鸡屎藤馍、白马井沙琪玛、中和香糕和儋州苗族三色饭等特色美食制作技艺，以及儋州苗族蜡染、儋州苗绣技艺等。通过儋州调声、山歌、排子鼓非遗传承人现场表演等形式，介绍儋州非遗文化。还推出“寻味儋州”美食文化体验之旅，以寻找儋州本地美食为切入点，融入东坡文化、调声文化、蓝洋温泉等特色文化和旅游资源，推出儋州旅游、文化、美食深度体验旅游产品。

　　旅游美食博览会已连续成功举办3届，逐步成为儋州乃至海南西部影响力较大的旅游品牌。儋州市副市长刘冲接受海南日报记者采访时表示，为避免人员大量聚集，今年的美食博览会创新形式，线上线下同步发力，线上宣传推广，线下开展多场次、小规模现场活动，挖掘儋州美食文化，促进旅游消费。