“乡约定安 味你而来”大型田园亲子美食品鉴会举办

2020年06月13日22:24  来源:人民网-海南频道
 

6月13日,2020年海南(定安)端午美食文化节之“乡约定安 味你而来”大型田园亲子美食品鉴会在雷鸣镇同仁村委会大罗村“金秋四宝”共享农庄拉开序幕,活动吸引了来自全省各地近30组家庭共150名家长和孩子共同参与。

定安县委常委、宣传部长郑晓冬,县人大常委会副主任李庆荣,县人民政府官珅,县旅文局、雷鸣镇等单位主要负责人参加活动。

下午3点,在“金秋四宝”共享农庄内,近30组家庭现场学习定安传统菜包饭文化、包粽子技巧,并举行了包粽子大赛,笑声、欢呼声此起彼伏,气氛热烈,其乐融融。

定安县餐饮烹饪协会副会长陈明泰为在场家庭讲解菜包饭的历史和文化,工作人员现场演示制作过程后,家长带领孩子们体验吃菜包饭,并举行菜包饭传统开吃仪式。定安县粽子协会会长王沸健为在场家庭讲解定安菜包饭和粽子文化故事及其制作工艺,在工作人员的示范下,参与者以家庭为单位,进行包粽子比赛并进行了评奖。

包粽子环节结束后,家长和孩子们在咖啡长廊开展定安主题美食手绘活动,现场由专业的老师指导,在9米长的画卷上,孩子们和老师一起创作了定安的代表性美食定安粽子、黄牛、南丽湖沙蚌鱼、定安黑猪骨头汤、菜包饭、九层糕等,为定安端午美食文化节献上一份童真童趣。

在美食手绘活动环节,现场的家长们也深度参与到活动中,在指导老师的带领下,家长们利用自己从家里带来的各种环保废旧材料,为孩子们制作创意服装,并让孩子们穿上环保创意服装在当晚的田园宴会上进行走秀展示。现场家长纷纷表示,带孩子参加这样的活动非常有意义。

“感谢主办方举办的这次亲子活动,我和孩子体验了不一样的周末,和孩子一起吃美味的菜包饭,一起包定安粽子,非常开心。定安是个好地方,文化底蕴深厚,美食也特别好吃。”参加亲子活动的家长黄露在接受记者采访时表示。

当晚7点,本次活动的重头戏“百人田园餐桌”在一片露天的田野上举办。晚宴上,李庆荣宣布“百人田园餐桌”活动开始。

官珅发表致辞,她表示,今年是定安的第十一届端午美食文化节,活动以“古城里的小‘食’光”为主题,为市民和游客准备了11项活动,“乡约定安 味你而来”田园亲子美食品鉴活动是其中的一项,旨在利用端午节日氛围,宣传定安美食乡村旅游线路,以美食带动定安乡村亲子游、研学游,促进定安旅游线路的多元化发展。

晚宴不仅准备了丰盛的定安美食,如定安粽子、定安牛肉、冷泉阉鸡、定安酱油鸭等各种地道美食,还有丰富的节目表演。当一曲定安琼剧《张文秀》在田野上响起,现场嘉宾陶醉在傍晚定安田园美丽的霞光里。除了定安传统戏剧琼剧表演,现场还成为了小朋友们的精彩舞台。参与家庭的小朋友们带来的古筝、歌曲、小提琴等才艺表演,以及环保创意服装走秀,让晚宴成为一片欢乐的海洋。

特别值得一提的是,除了美食制作和品尝体验之外,现场还设置了定安粽子直播带货环节。定安县雷鸣镇委书记符中华通过新媒体直播平台,面向社会各界推介定安的粽子和特色美食,为定安美食直播代言、带货,吸引直播间115万网友关注。

“真的是太美味了,定安粽子和定安菜包饭真的是名不虚传,希望大家有机会都来尝尝定安美食,感受定安美食文化。”抖音博主丸子萱多次现场亲测试吃,大口大口吃着定安美食,直播在线观看人数高涨,现场画面十分火爆。

据了解,作为2020海南定安端午美食文化节的系列活动之一,本次田园亲子美食品鉴会结合了定安的田园风光、美食和亲子乡村游,丰富了活动参与者的体验,也充分融合了定安的文化特色,并以田园宴会为创意形式,给参与者带来耳目一新的体验,成为推介定安的亮点活动之一。

此次活动由定安县委、县政府主办,定安县旅文局承办。(程守满 张博)

(图片均由定安县宣传部提供)

(责编:卢少雄、席秀琴)