儋州五哥食品有限公司：已接粽子订单逾7万个

工人在包粽子。 记者 何万常 摄

据《今日儋州》消息 取两三片粽叶折成斗状，抓一把糯米放入其中，塞入猪肉和咸蛋黄，用线系牢，动作一气呵成……6月15日，记者来到位于那大镇东门街的五哥粽子店，儋州五哥食品有限公司负责人陈照用和店员们正在包粽子，手法熟练，一个又一个饱满诱人的粽子很快就被制作出来。

五哥粽子店生产的粽子品种丰富，有猪肉蛋黄粽、红豆肉粽、排骨粽、猪脚粽、虾粽等，材料选用的是肉质鲜美的黑猪肉、跑海鸭咸鸭蛋以及儋州本地出产的优质火山岩糯米，分量实在，新鲜可口，深受省内外消费者喜爱。

“儿子喜欢这家店的粽子，买几个回去给他尝尝鲜。”正在店里挑选粽子的陈先生告诉记者，自己和儿子都喜欢吃粽子，所以他会经常来这里购买粽子。

“我们家的粽子糯而不烂，肥而不腻，肉嫩味香，每年端午节前这段时间生意都不错。”陈照用告诉记者，最近每天大概售出800个粽子，其中猪肉蛋黄粽最受欢迎。据陈照用透露，端午节前一周是粽子销售的真正高峰期，往年端午节一天能售出4000至5000个粽子。“除了留着自己吃之外，有不少老主顾还会购买一些送给亲朋好友，有人甚至直接下单预订上百个。”陈照用笑道。

此外，记者了解到儋州五哥食品有限公司除了注重粽子的口感之外，还十分注重粽子的卫生安全问题，对粽子的选料、加工、制作、包装和储存、销售等环节进行严格管理，实现了粽子从源头到餐桌的全程质量监控。“我们不仅要满足消费者的味蕾，还要保证粽子的卫生。粽子品质有保证，才会走得更远。”陈照用说。

据悉，今年复工复产以来共收到来自省内外7万多个粽子订单，近期儋州五哥食品有限公司计划扩大生产规模，每天生产4000至5000个粽子，以猪肉蛋黄粽为主，线上线下均可购买。（何万常 符灵基）

（注：此文属于人民网海南频道登载的商业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。）