近日，有海南临高网友在人民网“领导留言板”求助，反映称在一家餐饮店工作，应聘的是炒锅学徒，进去直接让他干杂活，杂活一干就是三个月，没有学到炒菜技术，后因干杂活手脚经常泡在水里导致溃烂便提出辞职，商家说辞职可以但押金不退。接到上述留言后海南省临高县综合行政执法局迅速进行调查核实，并于网友投诉的第二天向该商家下达了《劳动保障监察限期改正通知书》，并责令该单位在5日内做出改正。【留言原文链接】

留言截图

留言原文

我在一家餐饮店工作，应聘的是炒锅学徒，进去后直接让我干杂活，打盒、搬菜……杂活一干就是三个月，老板没有让我学炒菜的意思，因为所干杂活手脚需每天泡在水里导致手脚溃烂，我因此提出了辞职，老板也同意了，说15天内找到人顶替我的位置就可以让我辞职，第13天我问老板找到人了没，押金和工钱什么时候可以退给我？他直接让我不用去上班了，还说押金是不会退给我的……求助相关部门能帮我要回血汉钱，谢谢！

回复原文

海南省临高县综合行政执法局

网友您好！看到您在人民网的留言后，我们十分重视，将反映问题进行调查核实。现回复如下：

经联系工人陈厚良了解，临高临城赖胖子蟹煲店通过扣发工资的方式收取了他押金1000元，并无拖欠其他工资。同时，工人陈厚良在全国欠薪线索核处管理平台反映此事，另有工人吴扬杰是工人陈厚良的同事，也在在全国全国欠薪线索核处管理平台反映被临高临城赖胖子蟹煲店收取押金500元。8月9日，我局监察员到临高临城赖胖子蟹煲店调查。经查，临高临城赖胖子蟹煲店现有员工12名，且都未与员工签订劳动合同，存在不同程度收取押金的情况，其中：对服务员收取押金300元/人，对洗碗工收取押金500元/人，对厨房厨师收取押金1000元/人。经过调查核实，临高临城赖胖子蟹煲店确实存在违反劳动法律法规的行为。我局劳动保障和应急管理行政执法大队于8月9日向其下达了《劳动保障监察限期改正通知书》，责令该单位在5日内做出以下改正：

1、与所录用的员工签订劳动合同。

2、退还收取的所有员工押金。我局劳动保障和应急管理行政执法大队将继续跟进本案后续事项，依法依规进行处理。感谢您对我们工作的支持，此复。

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