进口冷链食品防疫工作是“人物同防”的重点要素之一。春节期间，省市场监督管理局发布安全提示，告诉公众进口冷链食品应该怎么买、如何吃。

　　根据安全提示，公众需到正规超市或市场选购进口冷链食品，可通过扫溯源码，了解食品产地、来源、检测及消毒情况；在食品外包装表面温度恢复到零度以上时，用500毫克/升含氯消毒液擦拭或喷洒外包装表面，15分钟后用清水将外包装擦拭干净，或用75%浓度酒精擦拭外包装2次；加工进口冷链食品时要注意清洗，避免人员和环境被污染；加工容器、砧板、刀等器具要做到生熟分开，并单独放置上述器具；注意清洁双手，不要用手触摸眼、口、鼻，防止交叉污染；烹制进口冷链食品时要煮熟，避免生食或半生食；鼓励使用公筷、公勺食用进口冷链食品。

分享让更多人看到