7月29日上午，由海南省农业农村厅、万宁市人民政府主办的“筑梦自贸港 啡跃新时代”2023海南自贸港咖啡文化节在万宁正式拉开序幕。本次咖啡文化节融合咖啡品鉴沙龙、咖啡文化市集、咖啡挑战赛等多种方式，赋予咖啡更多的文化内涵，焕发出海南自贸港咖啡产业新活力。

“咖啡+”品鉴，尽享咖啡盛宴

7月29日，作为2023海南自贸港咖啡文化节系列活动之一的咖啡品鉴沙龙以“品鉴咖啡 闻香识意”为主题，邀请咖啡大师、咖啡爱好者齐聚一堂，围绕咖啡文化开展专题分享、自由交流、大师表演以及咖啡品鉴等系列活动。活动现场，老师还为大家讲解了咖啡豆从种子到咖啡的制作流程、原材料的选择、工具的使用、操作的技巧等，帮助大家了解咖啡制作的基础知识和步骤。

“咖啡+”市集，打造咖啡消费新场景

为提升咖啡品牌的认知度和影响力，此次咖啡文化节特地打造了日月湾日落音乐咖啡集市、“啡常大咖”咖啡文化市集等活动，带给市民游客年轻、时尚的夜间消费体验。两场咖啡市集共持续四天，30多家咖啡企业参加，精选了兴隆咖啡、福山咖啡、母山咖啡等众多咖啡品牌入驻市集，为市民游客带来了一场具有浓郁海南味道的咖啡盛宴。

期间，现场还举办了咖啡音乐会、电音摇滚等精彩节目，吸引了不少市民游客的关注。此外，现场还设置了“啡常宠粉”免费喝咖啡活动，通过免费发放咖啡兑换券的形式点燃市民游客的热情。香醇的咖啡、动感的音乐、缤纷的市集……四天里，小小的一杯咖啡，串联起一场充满活力的特色市集。

创意拉花赛，解锁咖啡新花样

7月30日，由海南省农业农村厅主办的“啡花令”咖啡拉花创意挑战赛在M1咖啡奇幻工场举办，本次挑战赛分为初赛和决赛两轮，共24名选手进入决赛。决赛分为两个部分，第一部分是在5分钟内完成一杯主办方指定制作的常规拿铁；第二部分是参赛者在转盘上随机选择需要制作的拉花图案，并在5分钟内完成。

比赛中，选手们利用奶泡在咖啡液体上随意作画，用精妙的手法轻松地在咖啡杯中制作出一杯杯精美的图案，吸引了大批咖啡爱好者的关注。

据悉，2023海南自贸港咖啡文化节将持续至8月5日，期间还将推出手冲咖啡大赛、非遗传承之兴隆咖啡焙炒技艺表演等系列活动。（来源：万宁市委宣传部）

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