2024年2月21日，正月十二，年味尚未淡去，勤劳的人们早已忙碌开起活来。蔚蓝天空之下，日薄西山之时，文昌市东路镇蛟塘村委会福厚村、书驿村的水芹基地、村头路口，一群群“水芹人”正在拨菜、洗菜、打包、过秤、装车，好一派欢庆、喜人的繁忙景象……

一位年过半百的大哥说“我家种3亩多地，按现在的行情，今年赚个十来二十万应该没有问题！”满眼里尽是希望。二位身材娇小、身穿齐腰防水衣，正在干渠里洗水芹的大学生姑娘羞涩地说“从早上8点干到太阳下山，一天就可以拿到200块钱，再干10来天就攒够往返学校的机票钱了”“我还要买台电脑”。

东路镇蛟塘村乡村振兴工作队充分发挥自身在乡村振兴中的桥梁纽带作用，积极谋划、多点发力，协助村“两委”持续抓党建、兴产业、惠民生，积极探索出了水芹产业振兴的路子。

把优势资源做成特色产品

水芹的“芹”与“勤”谐音，过年必吃芹菜以寓意勤劳致富，是海南的传统习俗。“水芹炒粉丝”是菜中绝配，更是海南人的最爱。水芹还是海南人大小节日、宴席必上的“全家福”配菜之一，少了芹菜就找不到“儿时的味道”。

水芹属伞形科、一年多生草本植物，生长在低洼的水田里，基本不需要治虫，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用，是天然无公害绿色蔬菜。富含多种维生素和无机盐类，其中钙、锌、铁等含量较高，具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、增强食欲，降血糖、预防痛风等功效和作用。

都说“一方水土养一方人”，却也是“一方水土种一方菜”。东路镇蛟塘村委会福厚村、书驿村及其附近水田种植的水芹——易生丰产、茎杆白嫩、清香脆甜、味道正宗。除了特有的土地、水源优势，更有近百年的种植传统与种植工艺。通过了几代“水芹人”传承发展，如今使用的搭架种植技术，有效帮助水芹直立生长，确保风吹雨打不倒，每根菜杆长达80厘米左右，不仅提高了产量，也提升了品质。福厚村、书驿村为此“一菜成名”，成为了闻名全省的“水芹村”。

从分散种植做成基地生产

2010年前后，村里各家各户或多或少的种植水芹，60%以上的农户成为了专业种植户。由于种植户各自为战、分散种植，加之本地水源天然缺乏，几乎“靠天吃饭”，并随着种植面积的不断扩大，水源不足、交通不便等成为制约水芹生产、生存、发展的突出问题。水芹种植一旦缺水，直接造成致命打击。

为保护、发展水芹特色种植，保障民计民生，2014年，东路镇在市政府、市有关部门的大力支持下，先后筹措1000多万元资金打造蛟塘水芹生产基地。通过完善沟渠灌溉引水、硬化田间道路、建设挡土墙等基础设施，使水芹种植成本和风险均大大降低，同时对福厚村进行文明生态村建设，形成了千亩水芹田园景观。这一年，福厚、书驿两个自然村种植水芹面积达1200多亩，产时1.2万多吨，产值3600万多元，从此走上了基地化生产道路。

从零售散买走向直销直供

“酒香不怕巷子深”，讲求的是品牌效应。为适应新时代、新形势、新要求，进一步推进水芹生产基地化、产业化、市场化发展，提高市场竞争力，全面助力乡村振兴，福厚、书驿村“水芹人”先后成功注册了“福厚”“书驿”两个水芹商标，分别成立了“文昌蛟塘种植水芹专业合作社”“文昌东路书驿水芹专业合作社”，全面提升了农民组织化种植水平，基本实现了统一种苗、统一技术、统一施肥、统一管理、统一收购、统一销售的“六个统一”。同时，进一步加强与本地的永青、创利等冷藏公司和省内外各大小超市的交流合作，深化产品筛选、分级、预冷、包装、贮藏、配送等工作，利用“互联网+”销售方式，不断提高了品牌价值和品牌知名度，“水芹人”特色种植的前景越来越宽广，带来了越来越好的经济效益和社会效益。目前，书驿村全村42户，80%以上的农户已在大致坡镇买地建房，或在文昌、海口等市购买商品房，生活象自家种植的水芹一样越来越香甜、越来越红火。（文昌市委宣传部 王先伟）

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