• ·傳說：
      儋州粽子歷史悠久，西漢建郡時已流行，俗稱“洛基粽”，又稱“那大粽”，是海南最具盛名的三大名粽之一。相傳與上世紀40年代儋州市洛基鎮上高州移民家庭的一名女主人有關。她利用當地優質糯米加入各種配料制成粽子拿到市場去賣，由於質量好，於是“洛基粽”就聞名於當地了。
• ·“洛基粽”的突出特點：
      由糯米、本地蛋黃、五花肉、自制調料組成，並不需要市面上的香料，而是遵從古法精制而成，多用芭蕉葉包成方錐形，重在半公斤左右。這看似簡單的配方，味道卻不簡單。這樣的粽子經過蒸煮熟透后，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。

• ·民俗：
      小小粽子，不單純果腹，而關乎民風民俗。以前也曾作過祭祀食品，又歷來是一種饋贈的禮儀食品。還是一種文化心理的寄托。如端午節紀念屈原﹔結婚送粽子象征"種籽"﹔舊時趕考送以包成筆形的粽子預祝"必中"等等。
      據《儋縣志》載，“儋習禮義之教，有華夏之風”，“五月端午日，餉角黍，諸粽相饋，男婦系香袋。兒女彩索纏臂，涂雄黃，飲昌蒲酒，柳艾懸門”。
      在儋州，端午節必定要包粽子、吃粽子，這是僅次於春節的民間傳統節日，由此聚集了旺盛的人氣。

• ·如何選購放心儋州粽子：
      一看包裝。注意檢查粽子包裝是否完好無破損，查看真空包裝的粽子是否有漏氣或氣鼓現象。其次，看標簽。是否標明商品名稱、淨含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標准號等;食用時查驗主要原料及配料與標簽是否相符，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的“三無”產品。
      二看外觀。新鮮粽葉經過蒸煮后，顏色會發暗發黃，不會呈現青綠色，選購時要注意“觀顏查色”。如果發現粽子特別是已經煮熟的葉子鮮綠，最好不要購買和食用。     三聞味道。粽子應有粽葉、糯米及其他谷類食物特有的香味，發現有酸敗、發霉、變餿等異味，或者粽子煮后粽香味不濃，反而有淡淡的硫磺味，則不宜食用。
      四觀形態。正常的粽角端正，扎線鬆緊適當，無明顯露角，粽體無外露。粽肉無雜質，無夾生，不會有霉變、生虫和其它外來污染物。
      五看保質期和食用方法。散裝粽子應注意少量購買，或現吃現買，避免粽子變質，影響健康。對於真空包裝類和速凍類粽子，購買后注意按照標簽所示保存方式保存，並按照標簽指示的食用方法加工食用。

網友
看起來都好好吃的樣子！！