近年來中國食品安全問題層出不窮,花樣繁多讓人咋舌。當我們大快朵頤的時候,我們的胃被多少垃圾食品所摧殘,我們的健康被多少人出賣。我們不斷追求物質,文化生活的同時,不曾想我們連最基本的生存條件都得不到保障,食品問題,已然成為中國人心中的痛。本專題以周為時間單位,梳理一周發生的食品健康新聞,解讀有關食品安全的各類問題,做到“食”話實說,為網友還原食物營養真相,敬請關注!【詳細】
大白菜稱得上人們冬季餐桌上的“當家菜”,它清淡可口,滋味鮮美,能增進食欲,尤其是在進食肥美佳肴時,適當吃些會使胃口大開。 人們對大白菜百吃不厭,不僅因其煎炒、烹煮、涼拌、做餡都適宜,還因其有獨特的營養和食療價值。大白菜屬十字花科,含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質…
人民網-生命時報 | 2014-11-10 08:43
科技的發展讓我們在任何季節想吃到任何的水果都不是問題,但是反季節的水果多吃對身體無益,要吃就要吃時令大當季水果!你知道11月份的時令水果有哪些嗎? 1、荸薺 每年冬天十一二月份是荸薺盛產的季節。現代藥理研究發現,荸薺含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪,以及多種…
新華網 | 2014-11-16 09:41
出現這些狀況,小心濕氣上身: 體內濕氣過重,會讓人覺得困倦、身體四肢沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服,頭發老是油油的,甚至出現腸胃炎現象,口腔症狀比較明顯,舌苔白厚。腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重這五種症狀,是體內濕氣過重的最典型…
| 2014-11-13 08:50
研究表明,吃柚子可能使老年女性患乳腺癌的風險增加1/3。 這項研究由美國加利福尼亞州大學和夏威夷大學研究人員完成,研究者分析了5萬名絕經女性的數據,她們來自5個種族,其中包括1657名乳腺癌患者。 研究者發現,柚子會提高血液中雌激素水平,雌激素與乳腺癌患病風險…
| 2014-11-10 08:08
蔬菜是我們平時常吃的,那麼買蔬菜要注意哪些呢?如何買蔬菜呢?哪些蔬菜是不能買的呢?下面就來了解一下最好不能買的六種蔬菜。 太硬的西紅柿: 越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利於健…
環球網 | 2014-11-14 13:33
冬季是感冒的高發時期,不管是風寒感冒還是風熱感冒,一感冒就滿口苦澀和沒啥胃口。那麼如何應對冬季感冒呢?冬季感冒就喝大米粥。 冬季感冒頻發 喝粥可暖身防感冒 煮粥以大米最好。因為大米性味甘平,有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效,而其他米,如小米、糜子米…
| 2014-11-14 08:03
早餐如何吃得安全又營養,一直是個令政府和市民頭疼的問題。近日,作為全國試點早餐示范工程的北京市,啟動了規模最大的早餐建設工程,北京市西城區將在社區、車站等人流密集處,新增90家早餐固定店,同時還將在40家便利店中增設早餐供應點,並新建2個主食加工配送中心。 確實,忙碌…
人民網-生命時報 | 2014-11-12 08:06
家家戶戶餐桌上難免會有剩菜,有人說它不健康,有人嫌它口味差,難道真要將其一扔了之? 剩菜可分為兩大類:蔬菜,以及肉和豆制品。蔬菜儲藏中容易產生亞硝酸鹽,其中的抗氧化成分和維生素C、葉酸等在儲藏和反復加熱后損失極其嚴重,並且蔬菜再熱之后幾乎失去其美食價值。而肉類和豆制品…
人民網-生命時報 | 2014-11-11 13:22
花生油具有花生的香味,是人們日常生活中的—種主要食用油。花生油可提供給人體大量營養,而且能增加食品的美味,不過要論什麼人最適合吃花生油,還是要數中老年人。 經專家研究証實,花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多,但油脂是人們日常必需的補…
京華時報 | 2014-11-11 09:58
美國著名癌症學家曼高斯醫生指出:“現代家庭的許多衛生用品應該令人警惕,因為它們含有致癌化學物!”現在就跟小編一起來發現衛生間裡人人都會犯的六個致癌習慣吧。 一、衛生紙 被曼高斯博士列舉的首先是人們天天離不開的衛生紙。他說,衛生紙多為再生紙,為了美化外觀,…
家庭醫生在線 | 2014-11-14 14:05