一周“食”事盘点

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  30元一扎“橙汁”成本才1元？4招辨别果汁是否鲜榨

  　　有店主称一扎果汁成本才1块多。央视截图 6个橙子，榨出一杯600ml的橙汁。周茂川 摄 30多元一扎的“橙汁”，成本才1元？ 央视调查发现，不少店家所谓的鲜榨果汁都是勾兑的；4招可辨别果汁是否是鲜榨 无论是在餐厅吃饭，还是在街边购买饮料，市…

  扬子晚报 | 2014-09-12 09:07

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  蔬菜泡20分钟增致癌风险？不可信

  　　将奶白菜分别浸泡10分钟、20分钟、30分钟，检验亚硝酸盐含量变化。 奶白菜浸泡实验显示，经过简单清洗的奶白菜亚硝酸盐含量最高，为13.167mg/kg（2号试管）。 洗菜时，放在清水中长时间浸泡反而会增加蔬菜中的亚硝酸盐！近日，网传“浸泡蔬菜超2…

  新京报 | 2014-09-09 08:58

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  被指使用地沟油 星巴克发声明否认

  　　 台湾“地沟油”事件愈演愈烈，已有更多知名企业疑似被卷入，这其中或包括星巴克、7-11。近日，包括星巴克在内的多家企业回复称，其在大陆的产品未使用台湾地沟油。  星巴克否认进口涉地沟油产品  台湾地沟油事件持续发酵。9月8日，被卷入台湾地沟油的企业之一美心集团…

  新京报 | 2014-09-10 09:28

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  正确用塑料瓶喝水 这些数字你要懂

  　　塑料回收标志好似塑料容器的身份证，小小的三角符号一般印刻在塑料容器的底部。三角框内的数字从1至7不等，每个编号背后代表着一种规格的塑料容器，意义毫不相同。 “01”喝完就丢 “01”代表PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），最常用于制作矿泉水、碳酸饮料等瓶装饮料中。…

  西部网 | 2014-09-09 07:56

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  剩余月饼怎么处理 教你做道月饼菜

  　　中秋节过完了，很多朋友可能还剩下不少亲朋送的月饼，月饼这东西既高油又高糖，无论花样怎么翻新，都不可能像蔬菜水果那样适合大量食用。面对这些精美的月饼，食之担心，弃之可惜，吃多了又发腻，该怎么处理它们呢？这里推荐几个健康美味的月饼食用方法—— 1、平衡月饼早餐 …

  | 2014-09-10 14:28

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  秋季吃螃蟹3大好处 吃蟹要注意4点

  　　秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品。 秋季吃螃蟹的3大好处 1、抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优…

  家庭医生在线 | 2014-09-12 08:08

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  莲藕花生 秋天“状元食品”盘点

  　　当秋天成了舞台，那么美食也就成了这个舞台上的重要角色。这个秋天流行吃什么？下面的秋季美味，满足口腹之欲的同时，还能吃出“健康好个秋”！ 第一菜：莲藕 秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。 鲜…

  扬子晚报 | 2014-09-09 09:24

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  喝点红豆水瘦脸 非人人都适宜喝

  　　近日有女明星在网上公开脸尖秘诀，称喝红豆水能消下半身水肿、瘦成V型脸。对此，专家指出，红豆的利水功效确实不容小觑。中医有“五色入五脏”的养生概念，红豆属赤色，入心，能带动血液循环;古籍也记载，红豆有清热解毒功效，经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。 人体本身有留钾排钠的…

  家庭医生在线 | 2014-09-12 08:07

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  主妇必学：4个窍门蒸出喷香米饭

  　　米饭是中国人饭桌上最常见的主食，怎样才能蒸出一锅松软可口、清香四溢的米饭呢？这其中还是有不少学问的。 米水比例要恰当。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~…

  人民网-生命时报 | 2014-09-12 09:54