儋州原种黑羽乌骨鸡，这种鸡羽毛、肉、鸡冠、内脏、骨等部位都是乌黑的，生出的蛋都是绿壳的，因此得名绿壳鸡蛋。
儋州原种黑羽乌骨鸡所产的绿色鸡蛋，是纯自然放养生长的黑羽乌骨鸡所产下的蛋，平均每枚蛋重45克，其蛋绿色，属纯天然。蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，且含有大量的卵磷脂，维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，其氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5至10倍，营养价值丰富，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
儋州市已将绿壳鸡蛋纳入打造农业知名品牌计划，通过建立健全标准化生产体系，确保产品质量；通过申报产地认证、无公害农产品认证、绿色农产品认证、有机农产品认证等，提升绿壳鸡蛋品牌的信誉度，扩大销售，促进农业企业和农民增收，使绿壳鸡蛋成为儋州农业的响亮品牌。
儋州绿壳鸡蛋
儋州绿壳鸡蛋，别称绿壳乌鸡蛋，产自儋州雄起合作社，是放养山林黑羽乌骨鸡产下的原生态乌鸡蛋。经过儋州市政府及企业多年的努力，合作社生产的绿壳鸡蛋的品质获市场认可和消费者青睐，品牌逐渐打响，产品供不应求，是近年来广受欢迎的海南特产。
儋州绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重45克，其蛋绿色，属纯天然。蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收。含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量高出5-10倍，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
鸡蛋谁都吃过，但你吃过绿壳鸡蛋吗？在儋州木棠镇很多小树林里，散养着一种乌骨鸡，它们野性十足，多吃虫青草，生出来的鸡蛋蛋壳呈绿色。
据了解，这些乌骨鸡都是由儋州雄起珍禽良种产业专业合作社养殖，如今，这些乌骨鸡所产下的蛋被人们亲切的称为“儋州绿壳鸡蛋”，同时还获得了儋州地理标志商标。
原种黒羽乌鸡鸡蛋晶莹剔透
包装精良的绿壳鸡蛋
绿壳鸡蛋与普通鸡蛋相比较
儋州乌鸡
儋州乌鸡产下绿壳鸡蛋
“儋凤”牌乌骨鸡及绿壳鸡蛋。
儋州木棠优质特色农产品：“绿壳乌骨鸡蛋”