一周“食”事盤點

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  30元一扎“橙汁”成本才1元？4招辨別果汁是否鮮榨

  　　有店主稱一扎果汁成本才1塊多。央視截圖 6個橙子，榨出一杯600ml的橙汁。周茂川 攝 30多元一扎的“橙汁”，成本才1元？ 央視調查發現，不少店家所謂的鮮榨果汁都是勾兌的﹔4招可辨別果汁是否是鮮榨 無論是在餐廳吃飯，還是在街邊購買飲料，市…

  揚子晚報 | 2014-09-12 09:07

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  蔬菜泡20分鐘增致癌風險？不可信

  　　將奶白菜分別浸泡10分鐘、20分鐘、30分鐘，檢驗亞硝酸鹽含量變化。 奶白菜浸泡實驗顯示，經過簡單清洗的奶白菜亞硝酸鹽含量最高，為13.167mg/kg（2號試管）。 洗菜時，放在清水中長時間浸泡反而會增加蔬菜中的亞硝酸鹽！近日，網傳“浸泡蔬菜超2…

  新京報 | 2014-09-09 08:58

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  被指使用地溝油 星巴克發聲明否認

  　　 台灣“地溝油”事件愈演愈烈，已有更多知名企業疑似被卷入，這其中或包括星巴克、7-11。近日，包括星巴克在內的多家企業回復稱，其在大陸的產品未使用台灣地溝油。  星巴克否認進口涉地溝油產品  台灣地溝油事件持續發酵。9月8日，被卷入台灣地溝油的企業之一美心集團…

  新京報 | 2014-09-10 09:28

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  正確用塑料瓶喝水 這些數字你要懂

  　　塑料回收標志好似塑料容器的身份証，小小的三角符號一般印刻在塑料容器的底部。三角框內的數字從1至7不等，每個編號背后代表著一種規格的塑料容器，意義毫不相同。 “01”喝完就丟 “01”代表PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯），最常用於制作礦泉水、碳酸飲料等瓶裝飲料中。…

  西部網 | 2014-09-09 07:56

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  剩余月餅怎麼處理 教你做道月餅菜

  　　中秋節過完了，很多朋友可能還剩下不少親朋送的月餅，月餅這東西既高油又高糖，無論花樣怎麼翻新，都不可能像蔬菜水果那樣適合大量食用。面對這些精美的月餅，食之擔心，棄之可惜，吃多了又發膩，該怎麼處理它們呢？這裡推薦幾個健康美味的月餅食用方法—— 1、平衡月餅早餐 …

  | 2014-09-10 14:28

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  秋季吃螃蟹3大好處 吃蟹要注意4點

  　　秋風送爽之時，正是蟹肥膏紅之日。秋季是河蟹大量供應的季節，河蟹味美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，是人們喜食佳品。 秋季吃螃蟹的3大好處 1、抗感染，促進傷口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優…

  家庭醫生在線 | 2014-09-12 08:08

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  蓮藕花生 秋天“狀元食品”盤點

  　　當秋天成了舞台，那麼美食也就成了這個舞台上的重要角色。這個秋天流行吃什麼？下面的秋季美味，滿足口腹之欲的同時，還能吃出“健康好個秋”！ 第一菜：蓮藕 秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣干燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。 鮮…

  揚子晚報 | 2014-09-09 09:24

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  喝點紅豆水瘦臉 非人人都適宜喝

  　　近日有女明星在網上公開臉尖秘訣，稱喝紅豆水能消下半身水腫、瘦成V型臉。對此，專家指出，紅豆的利水功效確實不容小覷。中醫有“五色入五臟”的養生概念，紅豆屬赤色，入心，能帶動血液循環;古籍也記載，紅豆有清熱解毒功效，經常被用來改善腳氣病及消下肢水腫。 人體本身有留鉀排鈉的…

  家庭醫生在線 | 2014-09-12 08:07

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  主婦必學：4個竅門蒸出噴香米飯

  　　米飯是中國人飯桌上最常見的主食，怎樣才能蒸出一鍋鬆軟可口、清香四溢的米飯呢？這其中還是有不少學問的。 米水比例要恰當。蒸之前，先把米在冷水裡浸泡1個小時，讓米粒充分吸水，這樣可以縮短加熱時間，減少營養損失。若蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~…

  人民網-生命時報 | 2014-09-12 09:54