近年来中国食品安全问题层出不穷,花样繁多让人咋舌。当我们大快朵颐的时候,我们的胃被多少垃圾食品所摧残,我们的健康被多少人出卖。我们不断追求物质,文化生活的同时,不曾想我们连最基本的生存条件都得不到保障,食品问题,已然成为中国人心中的痛。本专题以周为时间单位,梳理一周发生的食品健康新闻,解读有关食品安全的各类问题,做到“食”话实说,为网友还原食物营养真相,敬请关注!【详细】
大白菜称得上人们冬季餐桌上的“当家菜”,它清淡可口,滋味鲜美,能增进食欲,尤其是在进食肥美佳肴时,适当吃些会使胃口大开。 人们对大白菜百吃不厌,不仅因其煎炒、烹煮、凉拌、做馅都适宜,还因其有独特的营养和食疗价值。大白菜属十字花科,含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质…
人民网-生命时报 | 2014-11-10 08:43
科技的发展让我们在任何季节想吃到任何的水果都不是问题,但是反季节的水果多吃对身体无益,要吃就要吃时令大当季水果!你知道11月份的时令水果有哪些吗? 1、荸荠 每年冬天十一二月份是荸荠盛产的季节。现代药理研究发现,荸荠含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪,以及多种…
新华网 | 2014-11-16 09:41
出现这些状况,小心湿气上身: 体内湿气过重,会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服,头发老是油油的,甚至出现肠胃炎现象,口腔症状比较明显,舌苔白厚。肠胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮肤起疹子、雀斑加重这五种症状,是体内湿气过重的最典型…
| 2014-11-13 08:50
研究表明,吃柚子可能使老年女性患乳腺癌的风险增加1/3。 这项研究由美国加利福尼亚州大学和夏威夷大学研究人员完成,研究者分析了5万名绝经女性的数据,她们来自5个种族,其中包括1657名乳腺癌患者。 研究者发现,柚子会提高血液中雌激素水平,雌激素与乳腺癌患病风险…
| 2014-11-10 08:08
蔬菜是我们平时常吃的,那么买蔬菜要注意哪些呢?如何买蔬菜呢?哪些蔬菜是不能买的呢?下面就来了解一下最好不能买的六种蔬菜。 太硬的西红柿: 越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健…
环球网 | 2014-11-14 13:33
冬季是感冒的高发时期,不管是风寒感冒还是风热感冒,一感冒就满口苦涩和没啥胃口。那么如何应对冬季感冒呢?冬季感冒就喝大米粥。 冬季感冒频发 喝粥可暖身防感冒 煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效,而其他米,如小米、糜子米…
| 2014-11-14 08:03
早餐如何吃得安全又营养,一直是个令政府和市民头疼的问题。近日,作为全国试点早餐示范工程的北京市,启动了规模最大的早餐建设工程,北京市西城区将在社区、车站等人流密集处,新增90家早餐固定店,同时还将在40家便利店中增设早餐供应点,并新建2个主食加工配送中心。 确实,忙碌…
人民网-生命时报 | 2014-11-12 08:06
家家户户餐桌上难免会有剩菜,有人说它不健康,有人嫌它口味差,难道真要将其一扔了之? 剩菜可分为两大类:蔬菜,以及肉和豆制品。蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐,其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热后损失极其严重,并且蔬菜再热之后几乎失去其美食价值。而肉类和豆制品…
人民网-生命时报 | 2014-11-11 13:22
花生油具有花生的香味,是人们日常生活中的—种主要食用油。花生油可提供给人体大量营养,而且能增加食品的美味,不过要论什么人最适合吃花生油,还是要数中老年人。 经专家研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补…
京华时报 | 2014-11-11 09:58
美国着名癌症学家曼高斯医生指出:“现代家庭的许多卫生用品应该令人警惕,因为它们含有致癌化学物!”现在就跟小编一起来发现卫生间里人人都会犯的六个致癌习惯吧。 一、卫生纸 被曼高斯博士列举的首先是人们天天离不开的卫生纸。他说,卫生纸多为再生纸,为了美化外观,…
家庭医生在线 | 2014-11-14 14:05