儋州原種黑羽烏骨雞，這種雞羽毛、肉、雞冠、內臟、骨等部位都是烏黑的，生出的蛋都是綠殼的，因此得名綠殼雞蛋。
儋州原種黑羽烏骨雞所產的綠色雞蛋，是純自然放養生長的黑羽烏骨雞所產下的蛋，平均每枚蛋重45克，其蛋綠色，屬純天然。蛋黃大，呈桔黃色，蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩，極易被人體消化吸收，且含有大量的卵磷脂，維生素A、B、E和微量元素碘、鋅、硒，其氨基酸的含量比普通雞蛋高出5至10倍，營養價值豐富，屬於高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
儋州市已將綠殼雞蛋納入打造農業知名品牌計劃，通過建立健全標准化生產體系，確保產品質量﹔通過申報產地認証、無公害農產品認証、綠色農產品認証、有機農產品認証等，提升綠殼雞蛋品牌的信譽度，擴大銷售，促進農業企業和農民增收，使綠殼雞蛋成為儋州農業的響亮品牌。
儋州綠殼雞蛋
儋州綠殼雞蛋，別稱綠殼烏雞蛋，產自儋州雄起合作社，是放養山林黑羽烏骨雞產下的原生態烏雞蛋。經過儋州市政府及企業多年的努力，合作社生產的綠殼雞蛋的品質獲市場認可和消費者青睞，品牌逐漸打響，產品供不應求，是近年來廣受歡迎的海南特產。
儋州綠殼雞蛋，平均每枚蛋重45克，其蛋綠色，屬純天然。蛋黃大，呈桔黃色，蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩，極易被人體消化吸收。含有大量的卵磷脂、維生素A、B、E和微量元素碘、鋅、硒，氨基酸的含量高出5-10倍，屬於高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
雞蛋誰都吃過，但你吃過綠殼雞蛋嗎？在儋州木棠鎮很多小樹林裡，散養著一種烏骨雞，它們野性十足，多吃虫青草，生出來的雞蛋蛋殼呈綠色。
據了解，這些烏骨雞都是由儋州雄起珍禽良種產業專業合作社養殖，如今，這些烏骨雞所產下的蛋被人們親切的稱為“儋州綠殼雞蛋”，同時還獲得了儋州地理標志商標。
原種黒羽烏雞雞蛋晶瑩剔透
包裝精良的綠殼雞蛋
綠殼雞蛋與普通雞蛋相比較
儋州烏雞
儋州烏雞產下綠殼雞蛋
“儋鳳”牌烏骨雞及綠殼雞蛋。
儋州木棠優質特色農產品：“綠殼烏骨雞蛋”