一年一度的端午節即將到來,香氣逼人、風格各異的粽子也成為這個節日必不可少的美食,那麼,海南的粽子是怎樣制作的呢?日前,人民網海南視窗記者來到定安,實地探訪現龍牌粽子的制作過程。
端午三天小長假即將到來,許多市民都蠢蠢欲動,計劃起出游行程,畢竟,端午節還不出去游玩,那就隻有到國慶才有假期了。今年的端午節恰巧和父親節趕在一塊,不少市民都選擇帶上孩子一起出游。
今年端午小長假正好遇上父親節,海口旅游市場應季推出更多花樣攬客,各色融入端午民俗元素與父親節元素的旅游產品,將帶給家庭游游客更多更舒適的體驗
又是一年端午節,節日裡自然少不了吃粽子。在海南,包裹於糯米之中的豬肉、蛋黃甚至蝦米、咸魚,而精心挑選的食材、嚴謹而繁雜的制作程序,讓海南粽成為南方經典的咸粽代表,現在就讓小編介紹海南有哪些出名的粽子吧。
澄邁瑞溪粽
瑞溪粽子,是以糯米,豬肉為主要原料制作而成,具有口感酥鬆,味道清香,吃后不膩的特點.本縣瑞溪墟居民在上世紀二十年代開始,就在墟設擺攤賣粽子,把粽子當作特色小食來經營.
定安黑豬粽
定安粽子形成於明代,是海南三大名粽之一,近年,自從定安創辦定安文化節以來,定安粽子更是遠銷內陸和海外,備受贊譽,頗有名氣。 定安粽分為兩種,用糯米制作的又稱糯米粽,用?米制作的稱?米粽。