儋州出產的蜜柚個大,上尖下寬,含有豐富的維生素C,含量幾乎是等重量蘋果的8倍﹔肥厚的表皮裡面所含的珍貴精油成分,是一般柑桔類水果的4倍左右,而且還含有豐富的天然果膠和高纖維質。
儋州蜜柚不但營養價值高,還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,祖國醫學也認為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結,具有極佳的食療功能。儋州制定蜜柚的生產規程與標准,做大做強蜜柚產業,打造特色農業品牌,增加農民收入。
據了解,儋州蜜柚渾身都是寶:柚肉鮮食甘酸適口、柚花可入藥,但鮮為人知的是儋州柚皮也可以食用,它不僅營養豐富,還具有暖胃、化痰、潤喉等功效。
現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血症等有良好的輔助療效。
“蒹葭淅瀝含秋霧,橘柚玲瓏透夕陽”寫的是秋天成熟的橘柚晶瑩剔透。詩人或許不知道,千裡之外的海南島,大暑方過,立秋未至,柚子就已經熟透。摘下一個,除去黃中帶綠的表皮,一瓣瓣如水晶、如瑪瑙的果肉,令人垂涎。如今,經過一個多月的銷售,挂在樹上的儋州蜜柚已不多,如果你抵不住柔軟多汁、清甜微酸的“柚”惑,那就趕緊行動吧,享受這個季節最好的滋味。