临高姑娘留学返乡创业 把事业"锚定"在自贸港

习霁鸿

2020年08月06日09:06  来源:海南日报
 
原标题:新“闯海人”的两次决定

  8月5日,“琼粥一品”的新门店外,黄婉婷在处理店铺海报。 本报记者 习霁鸿 摄

  君子谋时而动,顺势而为。

  在海南自贸港建设的东风下,回琼合伙创业这一步,年轻海归黄婉婷走对了吗?数据或许能给出答案:两年时间,6家门店,百名员工,千万融资……

  8月5日中午,站在新开业的和信广场门店里,望着往来不绝的客人,作为餐饮品牌“琼粥一品”创始人之一的黄婉婷意气风发,心中更加笃定:这一步太对了!

  创业,回到海南

  从2018年12月首店开业,到今年8月3日和信广场门店试业,“琼粥一品”创始团队已经开了6家门店。除了尚在试业阶段的和信广场门店外,其余5家门店都在开业当月实现了盈利,回头客率超65%。

  这是黄婉婷再“闯海”前没想到的。2年前,她还在澳大利亚打工度假,计划长期留澳工作。

  当时,在餐饮行业深耕十余年的临高人曾小兵和王槐瞅准海南市场,极力邀请拥有海外留学背景的临高老乡黄婉婷回琼创业,实现餐饮本土化与海外新思维的碰撞与合作。

  直到2018年4月,党中央决定支持海南全岛建设自由贸易试验区,支持海南逐步探索、稳步推进中国特色自由贸易港建设,消息传到澳大利亚,加之曾、王二人的专业与诚意,黄婉婷决定:返乡。

  “海南餐饮市场以街边小店、品牌加盟店、本土产品老店三类为主。未来随着越来越多人来到海南,菜品富有本地特色、店面装修整洁干净、食品安全看得见的餐饮店是否能闯出一番天地?”三人一拍即合,决定创办一家连续性营业休闲快餐品牌。团队以此定位反推菜品,确定以粥品为核心,融合本地小吃、点心和饭市套餐,并根据店址周边客户群体的不同就餐习惯调整不同门店营业时间,以满足消费者高频、刚需、大众化的用餐需求。

  自2018年12月“琼粥一品”首店在海口海甸岛正式开业以来,如今第7家门店已进入设计阶段。

  未来,留在海南

  今年2月13日,在中国建设银行海口龙珠支行,随着一笔来自香港的资金顺利汇入,全国首单外商直接投资外汇登记创新业务完成。这笔业务,就是“琼粥一品”创始团队拿到的天使轮融资。

  今年初,由于看好海南自贸港的前景和“琼粥一品”品牌发展,一位港商表示愿意给予创业团队1000万元融资。拿到融资是好事,跑流程却耗时。就在团队准备开始跑腿时,又一项政策落地:年初,国家外汇管理局批复同意在海南自由贸易港开展六项外汇管理新举措,其中就包括简化外商直接投资外汇登记手续。

  “从业务受理、材料审核和外汇登记,一套流程走下来只花了3个小时。”对此,黄婉婷记忆犹新。越来越多的利好、越来越广阔的市场、越来越开放的环境,打消了团队3位创始人将企业总部搬迁至内地一线城市的想法。

  随着《海南自由贸易港建设总体方案》正式公布,3人反复研读摸清了其中的政策“大礼包”,下定决心:“企业总部要留在海南!”

  “如今在海南创业,人才不缺、市场不愁,成本还能降下不少。”黄婉婷算了一笔账:店里海鲜用量大,而海南休渔期长达数月,期间海鲜只能依靠进口,根据政策,这些进口食材都可以予以免税,“有这样的好政策,为啥还要搬?”

  “事实证明,海南自贸港建设是我们人生中最好的一次机会。”坐在新店里,3位年轻人满怀憧憬:“我们计划年内再开4家门店,明年再探索其他地区的市场,争取成长为海南餐饮行业的一张名片。”(本报海口8月5日讯)

(责编:潘惠文、席秀琴)