臨高實現全縣123家幼兒園“明廚亮灶”全覆蓋

海南日報記者近日從臨高縣有關部門了解到，至2019年末，臨高已經實現全縣123家學校幼兒園食堂“明廚亮灶”安裝，“明廚亮灶”安裝使用率達到100%。

“明廚亮灶”是“陽光餐飲+智慧監管”的第三代校園食堂監管模式，打開手機APP“陽光餐飲”即可隨時查看各個學校食堂后廚的衛生情況以及整個做菜備餐的流程，發現問題還可以即時方便保留証據投訴。市場監管部門和家長等社會公眾可以足不出戶隨時隨地了解查看食堂的后廚情況。

2018年7月25日，臨高對全縣學校食堂安全風險隱患進行拉網式專項大排查，對其中發現存在問題的84家學校（幼兒園）食堂，如面積不達標、功能布局不合理、設備設施老舊、三防措施不到位的情況，臨高縣市場監督管理局開展食堂整改提升專項整治工作。截止2019年12月30日，全縣需要整改的食堂已經全部完成整改，同時在此期間有新增持証學校食堂，全縣食堂持証總數達到123家。食堂達標率為100%。